昨天看到热搜“北京下雪啦”，

再看看朋友圈，真是热热闹闹，

馋嘴的要吃火锅，

浪漫的要堆雪人，

闲不住的要打雪仗，

秀恩爱的要一起白了头……

充满寒意的冬日，我最爱的还是干完正事，窝在温暖的沙发里，一边看剧一边吃巧克力。

不知道为什么，冬天就特别爱吃巧克力，可能是因为圣诞节快到了，也可能是因为天气一冷就想要吃甜甜的东西，吃完总会有满满的幸福感和满足感。

最近一个在日本的姐妹给我寄了一箱的小零食，翻箱倒柜，在我的不懈试吃之下，找到了一款非常特别的巧克力！

明治THE Chocolate系列巧克力

就是日本明治推出的复古包装THE Chocolate系列，它的制作方法不同于其他，精选世界各个名产地的可可豆原本的风味，在日本一直都是超高人气，还获得了iTQi的优秀味觉奖。

今年新改版了，算是完全不一样的概念，四种都是按产地划分（多米尼亚、巴西、秘鲁、委内瑞拉），巧克力就好像葡萄酒一般，产地直接影响了巧克力的风味，带给你更直接的感受。

可可豆的生产带

在赤道北纬20度到南纬20度的区域，而且可可树的生长条件非常难得，海拔高度要在30-300米，年平均温度27℃，温差小，年降水量不能低于1000mm。

可可豆的生产量和咖啡豆比起来要少得多，算是非常稀有的食材了。

四款巧克力可可含量都是70%，这个含量的巧克力基本上都不会太甜，大阪酱自己就喜欢偏苦的味道，所以深深的爱了！

每一盒里面都是3小包的独立包装，携带很方便。

它的另一个特征是，一整块巧克力种有不同的形状，可以掰开来吃，因为形状的改变也会使味道有些许变化。

各种迷你小方块的形状非常便于入口，锯齿形状的更突出香味，圆顶状的更突出浓厚感，条状的则是能够品尝到强有力的味道。（有点挑战味蕾了）

多米尼亚可可

取自多米尼亚共和国的可可豆制作而成，具有浓浓的药草辛香。

吃起来可可味和酸味略强，焦味中等，刚入口会觉得有一些特别，不同于以往的甜味巧克力，就是层层味蕾都被打开的感觉，越吃越想吃。

委内瑞拉可可

取自委内瑞拉的可可豆制作而成，浓郁的坚果香味，真是难以抗拒的好味道。

委内瑞拉被认为是种植可可树的理想之地，具有非常稀有的优质品种，仅占全球可可产量的百分之几。

吃起来是适中的苦味，高温深煎的烘焙让香味更醇，苦中带焦，我最中意的就是这一款。

巴西可可

巴西的可可都具有水果的香气和清爽的酸度，和委内瑞拉一样，巴西也是非常适宜种植可可的国家之一。

虽然可可的含量达到70%，但入口却很清淡，酸度稍强，吃的时候和吃完之后各有风味。

秘鲁可可

秘鲁位于巴西的西部，具有几乎相同的维度，但可可的味道却完全不同，因为可可树是生长在与安第斯山脉相连的高原上，而且温差很大。

秘鲁的可可带有花香，入口有浓郁的口感和涩味。还有甜甜的蜂蜜般的气味，几乎没有烘烤的感觉，一丢丢的甜味也被其他的味道所覆盖。

四种口味的巧克力都非常值得一试，家里、办公室常备几包，工作累的时候吃上一口，瞬间能量满格，又变成了活力满满的打工人。

有机会的话也可以尝试明治巧克力推荐的配酒食法，绝对会给你耳目一新的感受