返回
炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）
炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）
2024-06-26 07:26:40  作者:帅气凛然  网址:https://m.xinb2b.cn/life/dka468975.html

泡椒与黄牛肉的碰撞，集鲜、嫩、辣、爽于一身，当吃下两筷子后，必然想再来一口饭

本期卤小妹特意准备了小炒黄牛肉视频教学，炒出人间烟火气

准备食材

黄牛肉 250g丨线椒 适量丨小米辣 适量 丨香菜 适量 丨泡椒 适量丨大蒜 适量 丨料酒 少许丨生抽 少许 丨白糖 少许 丨蚝油 少许 丨盐 少许 丨老抽 少许 丨胡椒粉 少许 丨淀粉 少许

烹饪步骤

① 黄牛肉切片

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(1)

② 加生抽、老抽、胡椒粉、淀粉腌制，加点油封面

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(2)

③ 线椒、小米辣、泡椒切粒

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(3)

④ 热锅热油，倒入牛肉快速翻炒，炒至7成熟捞出控油

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(4)

⑤ 泡椒炒出香味，再倒入线椒、小米辣、大蒜炒香

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(5)

⑥ 炒香后倒入牛肉，同时淋入酱汁（生抽、料酒、蚝油、盐、白糖）

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(6)

⑦ 撒上香菜，关火炒匀出锅

炒黄牛肉好吃又嫩的方法（小炒黄牛肉牛肉香辣滑嫩）(7)

菜谱小贴士：

1. 切肉

① 逆纹（垂直纹路）

②去掉所有肉眼可见的筋膜

③不要切太大，宁可像牛肉丝，也别像牛肉片，切成指甲盖大小的尺寸最好，越薄越好

2. 炒肉

① 让锅子充分热透。倒入3、4瓷勺油之后倒入牛肉，马上关火，静置十秒钟之后再开中火

②让牛肉表面稍微凝固。用锅铲把牛肉稍微拨开

  • 成语故事见怪不怪（惊喜抄书竟然发现成语）
  • 2024-06-26惊喜抄书竟然发现成语今天心情比较烦躁，抄书静静心摘抄《史记》中的《吕不韦列传》模板为中华书局点校版，它是繁体字竖向排版，我也按照它的格式来抄写一些繁杂的字，我直接写得简体竖版布局吕不韦是秦国相国，原来是阳翟的大商人，在邯。
  • 合肥到上海的高铁有几班 合肥南站增开6对高峰线列车
  • 2024-06-26合肥到上海的高铁有几班 合肥南站增开6对高峰线列车铁路7月10日实行新的列车运行图市场星报、安徽财经网（www.ahcaijing.com）、掌中安徽记者从中国铁路上海局集团有限公司获悉，7月10日零时起，全国铁路将实施新的列车运行图暨暑期运行图，长。
  • 窄道转弯技巧（窄路拐弯技巧分享）
  • 2024-06-26窄路拐弯技巧分享前方准备向右拐弯由于道路狭窄不同，车身预先尽量往左边靠近约20厘米最好，向右拐车身尽量向左靠近，这样尽量避开车右侧物体当后视镜与右侧墙角基本对齐时向右打满方向如果前方道路宽度允许，可以晚一点向右打满方。
  • 爬虫需要掌握的前端知识（零代码爬虫神器）
  • 2024-06-26零代码爬虫神器经常会遇到一些简单的需求，需要爬取某网站上的一些数据，但这些页面的结构非常的简单，并且数据量比较小，自己写代码固然可以实现，但杀鸡焉用牛刀？目前市面上已经有一些比较成熟的零代码爬虫工具，比如说八爪鱼，。
  • 学园默示录哪一集好看
  • 2024-06-26学园默示录哪一集好看学园默示录第10集最嗨《学园默示录》一共12集，该剧由H.O.T.D.制作委员会出品，推出后口碑超过预期，在豆瓣得到了9.1的高分。
  • 萝卜牛肉汤的做法（操作步骤）
  • 2024-06-26操作步骤萝卜牛肉汤的做法步骤：牛肉洗净切块，放入沸水中汆汤，去除血水，捞出后用冷水洗净萝卜洗净，改刀切块，姜洗净后拍松，与牛肉、醋、萝卜、盐一并放入炖锅中大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
  • 正所谓咬文嚼字（咬文嚼字正本清源）
  • 2024-06-26咬文嚼字正本清源【咬文嚼字，正本清源】1见义勇为八十年代有一位少年英雄——赖宁，他是青少年的楷模，是新时代的战斗英雄，是“见义勇为”的代名词，他的照片被悬挂在学校的墙壁上，号召中小学生学习赖宁精神，见义勇为，舍小我而。
  • 含铁的食物有哪些蔬菜（哪些蔬菜含铁）
  • 2024-06-26哪些蔬菜含铁苜蓿：苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花植物其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物中国产的苜蓿主要有三种菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属。
  • 黄旭华祖国就是我们的母亲（黄旭华我为祖国深潜）
  • 2024-06-26黄旭华我为祖国深潜9月17日，国家主席签署主席令，根据十三届全国人大常委会第十三次会议表决通过的全国人大常委会关于授予国家勋章和国家荣誉称号的决定，授予黄旭华等8人“共和国勋章”让我们一起走近这位曾经30年未能回家的“。
  • 咖啡豆怎么选（咖啡豆基本知识）
  • 2024-06-26咖啡豆基本知识点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加私人微信前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee一杯好咖啡的关键是什么？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺，但高品质的咖啡豆才是最重要。
  • 动漫人物鸣人最帅时刻（网友给动漫角色设计真人形象）
  • 2024-06-26网友给动漫角色设计真人形象我们都知道，漫画和动画作品火到了一定程度，都会推出真人剧和舞台剧、音乐剧等衍生作品，由三次元真人演员出镜出演但是，按照我们一贯的审美标准，很少漫改真人符合我们的期待，多半漫改真人剧都被动漫迷们吐槽网友。