本来想薄薄煎的，结果倒多了，只能做成厚蛋烧的模式。

By 七年四班的丸

用料鸡蛋 2个生蚝 100g植物油 1勺白胡椒粉 1匙小葱 1根香菜 1根面粉 2匙盐 1匙生粉 1匙做法步骤

1、蚝仔用生粉水清洗。

2、清水洗净。

3、沥干水分备用。

4、切好葱丝和香菜末。

5、倒入2匙面粉。

6、倒入1匙胡椒粉。

7、倒入1匙盐。

8、倒入1匙生粉。

9、加入2颗鸡蛋。

10、加一点水调成面粉糊。

11、放入葱丝和香菜末搅拌均匀。

12、加入蚝仔搅拌均匀。

13、锅里倒入油，把蚝仔糊倒入锅里。

14、蚝仔煎不需要太大火，一面煎8-9分钟，盖上锅盖焖煮，再翻面煎6分钟（如果不会掂勺翻面，可借助大盘子倒扣翻面）。

15、成品图。

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