非常幸运,在“贝太厨房”试用活动中申请到了试用“鲟龙鱼”做美食
一直知道“鲟龙鱼”全身都是宝,但真的从来没有吃过,因为它的营养价值、也因为宣传时的定位,总感觉这个玩意儿离咱老百姓太远太远了,谁知道突然之间,竟然这个宝贝就摆在了我的眼前,还上了我家的餐桌
百度百科上这么说:鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾;其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”
全身都是宝的“鲟龙鱼”还居然是来自纯天然无污染的千岛湖哎,这更加给这个宝物增加了无形的份量,究竟是何等的美味呢?从收到快递的那一刻起,女儿就很迫不及待了
今天就先用全身都是宝的“鲟龙鱼”做一回营养早餐,给女儿及老公尝尝这世上极品的美味
这个茄汁鲟龙鱼汉堡,真的是完胜麦当劳和KFC所有的汉堡了,尽管我的用料比麦大叔和肯爷爷家少了很多,没有沙拉改用番茄酱,没有夹芝士,也没有油炸的肉类,但营养绝对超出它们N倍呀,而且口感非常清爽不油腻、酸酸甜甜中夹杂着黑椒的辛香,更有小麦的清香,一人一只吃完了后都想着再吃一只才行
真的要非常感谢“贝太厨房”给我这次试用机会,让我家人有幸品尝到这人间极品的美味,我想,以后这个鲟鱼罐头应该会成为我家早餐桌上的常客了
原料:自制高纤维汉堡坯3只、鲟龙鱼茄汁罐头1只、生菜6片、番茄酱一袋
做法:
1、 准备好鲟龙鱼罐头一只、高纤维营养汉堡坯3只
2、 味好美番茄酱、洗干净控干水分的新鲜生菜叶6片
3、将罐头打开,取出鲟龙鱼肉,剁碎后待用,汉堡坯分成2片后烤箱150度加热2分钟
4、 汉堡坯底部抹上一层番茄酱后放一片生菜,生菜上再放上剁碎的茄汁鲟龙鱼肉
5、再盖一片生菜,汉堡坯的另一面也抹上番茄酱,并盖在生菜上,这样一个完整的鲟龙鱼汉堡就做成功了,依样再做好另外2只
配上一杯现磨的咖啡,好完美的营养早餐呀
这茄汁鲟龙鱼,夹在汉堡中吃,真的是好美味好美味....黑椒的辛辣配上番茄的酸甜,吃完了还得把嘴唇舔上几圈
这个茄汁鲟龙鱼汉堡,不需要太多的辅料,只消2片生菜夹上鲟龙鱼肉,就已是人间美味了,而且鲟鱼肉非常鲜嫩,幼童做早餐吃的营养已经完全足够了。汉堡坯我是自制的,你也可以买现成的汉堡坯来做这道营养早餐,只需要几分钟时间,尤其适合有孩子上学的家庭自制健康早餐,再配上一杯牛奶或稀饭,那真的是够上营养全面了