麻油是芝麻油麻油是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味麻油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔，我来为大家科普一下关于麻油是芝麻油还是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻油是芝麻油还是什么

麻油是芝麻油。

麻油是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。麻油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。

麻油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油中还含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效。