“百草之王”红参具有大补元气、养心安神的作用,还可以防止脱发和美容肌肤其富含的人参皂苷能够提高免疫力、改善血液循环,是使人体平衡稳定的一种有效成分现代科研机构研究证明,红参富含人体必需的17种以上氨基酸和29种以上的微量元素,其核心功效有:,现在小编就来说说关于红参炖汤的家常做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
红参炖汤的家常做法
“百草之王”红参具有大补元气、养心安神的作用,还可以防止脱发和美容肌肤。其富含的人参皂苷能够提高免疫力、改善血液循环,是使人体平衡稳定的一种有效成分。现代科研机构研究证明,红参富含人体必需的17种以上氨基酸和29种以上的微量元素,其核心功效有:
提高免疫力、抗衰老
红参具有对中枢神经系统的调节作用和控制内分泌机能,可延缓细胞衰老进程,全面提高人体免疫功能,是珍贵的滋补品。
安神、增强记忆力
红参对人体神经系统的镇静作用,可以“安精神、定魂魄、止惊悸”,坚持服用可以有效增强记忆力、提高智力,集中注意力,提升学习效率,还可以增强视力。
平衡人体机能
红参可刺激机体外围血液循环,改善心脏衰弱引起的病理状态,增强心脏收缩力,保持血压正常,强心作用明显;此外,红参能促进糖代谢及干细胞微粒体、蛋白质的生物合成,对贫血病疗效显著;红参具有调节胆固醇正常含量的作用,能有效预防动脉粥样硬化形成。
补脾益肺 强化脾胃功能
服用红参可以止咳定喘,有效保护肺部健康;加强脾胃功能、增进食欲并帮助消化。
红参是人参的熟制品,其营养价值极高,特别适合冬季滋补。但少部分人对于红参的食用方法不太了解,把买回去的红参束之高阁,白白浪费了大好珍品。那么红参的常见吃法有哪些呢?康美药业为您介绍几种红参美味的食用方法。
1、含服
将红参切成薄片,直接放于口中含化,待参味转淡时嚼服吞咽。这既是最简易的红参食用方法,也是快速提神醒脑、激活工作状态的良方。据史料记载,清朝慈禧太后坚持每日噙化人参一钱用以养生。
优势:服用快捷,红参功效成分完全吸收
功效:补益元气,快速恢复精力
推荐指数:★★★★☆
2、泡茶
取3-5块参片放到杯中,冲入90度以上沸水,盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用,若加入红枣或枸杞一起泡服,味道更佳。参茶喝完可将参片倒入口中嚼食,营养美味不浪费。
优势:冲泡简易,参香浓郁
功效:补气益肾,增强免疫力
推荐指数:★★★★☆
3、泡蜂蜜
事先准备可密封的玻璃瓶一个,将红参片和蜂蜜按照1:1.5的比例泡制1-2个月,待参片变软即可食用。蜂蜜的甜香可中和红参少许苦味,又能与红参一起润肺祛痰、滋养肌肤,非常适合干燥的秋冬季节食用。
优势:口感香甜,营养美味
功效:美容养颜,润肺滋阴
推荐指数:★★★★★
4、泡酒
用红参泡出来的红参酒益处多多,正所谓“喝了不上头,醉了不伤身”。红参酒的做法也非常简单,将红参片加入纯度在50°至60°之间的白酒泡制10天左右即可。也可依据自己的喜好加入枸杞、灵芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋补药材,进一步强化红参酒的保健功效,但应注意不要饮酒过量。
优势:兼具参香与酒味,适于注重养生的饮酒人士饮用
功效:活血化瘀,改善心脏血管功能
推荐指数:★★★☆☆
5、炖食
取3-5片红参片放入陶瓷碗内,注满水并密封碗口,置瓷碗于炖锅内隔水蒸炖约2个小时后饮汤食参,喜欢甜品的小伙伴们可以加3-4颗冰糖调味。
优势:充分吸收红参营养
功效:大补元气、复脉固脱、养心安神
推荐指数:★★★★★
红参是补益珍品,食用时也有所讲究,注意以下几条禁忌能帮助您更好地利用红参滋补——
1、科学用量
成人(保健)一般每天服用成品参(干参)不超过3g。
2、搭配禁忌
不宜搭配的食材有:红参不宜与萝卜、海味、茶叶、咖啡、葡萄等食物共同食用,这些食材与红参性味相抵可能降低红参功效。
不宜共用的西药:不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙、丙酸睾丸酮并用,否则可能导致声音嘶哑,咽喉干燥等现象;红参可提高兴奋性,降低麻醉药的作用时间,故不宜与普鲁卡因、氯仿等麻醉剂同用;
不宜同服的中药:藜芦、五灵脂、莱菔子等。
(本文作者为康美药业品牌经理)