柚子浑身是宝,柚子的皮做柚子茶,那里的白瓤也可以做成糖。
前天用柚子做的蜂蜜柚子茶,想喝冷的还是热的,自己来调哦。
而且它现在正是柚子的收获季节,买来几个来囤货,正好多做几个,分享做法给你,让你整个柚子不浪费哒。
有两种柚子,白色和粉色这个不挑,看自己想做哪种呢。
柚子
柚子
做法如下:
柚子表皮不用盐搓洗,如果是要做蜂蜜柚子茶的话就要哦,这个做法也要我的主页里哦
1. 柚子清洗下表面,削去外皮,把里面的白瓤取出来,切成大小合适的小块,用清水搓洗3遍,再拧干水分,还需要倒入锅里,焯下水再捞起来,也同样搓洗3遍哦,可以去除苦涩味。
2. 锅里倒入400克的清水和一斤的白糖,等糖融化加入白瓤翻炒,有少许的糖霜出来,转小火继续炒,霜渐渐增多,不粘在一起就行啦。
柚子糖酸甜可口,也没有苦涩味,就像吃冬瓜糖一样。
不吃的时候可以放到密封罐子里保存,想吃的就拿来吃,方便又实用。
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柚子