大家好，这里是清清爱做菜。超市里面的苹果能卖上好几个星期，都还能不坏。不知道有没有细心的朋友发现超市里面很多水果当晚就都会大促销，而苹果依旧坚挺在那里不需要做促销。有好奇的家人就要问了，这苹果买回家里怎么跟超市保存时间不一样呢？不是直接放冰箱里面保存能更久吗？恰巧有一次机会，认识到了村里果农大叔，这才告诉我保存苹果的正确方法，放上一年多都一样香甜多汁，这招超市大姐也常常这样保存苹果。

有些水果没有任何保护直接放进低温的地方，比如冰箱。冰箱里面里面温度低，湿度也低。水果内部的水份就会慢慢流失，久而久之就会出现皱纹和裂缝。但是直接放在桌子上，不到2、3周后就开始出现流失水份，最后变坏掉。那怎么样保存才能延长苹果的保质期呢？

第一种方法：

我们买回来的苹果上面有一层果腊，这个是可以食用的，因此买回来不吃的苹果就不要直接用水清洗掉。这层果腊还能很好地保证内部的水份不流失，然后要保存的苹果我们放进一个干净的纸箱，在纸箱内部放上一张纸巾，没有纸巾的报纸或者牛皮纸都可以。然后再倒上半包小苏打粉，小苏打粉有很强的吸水性，可以长期保持纸箱内部的干燥。接下来给苹果包上纸巾，多用几张纸来包裹直至苹果不外露出来即可。然后把包好的苹果直接放进纸箱里面就可以了，别忘记用透明胶封上箱子。这样保存的苹果可以保存好几个月呢！

第二种方法：

如果不小心洗掉了苹果表面的果蜡了，该怎么办呢？这就用到我们第二种方法了，先用盐水清洗苹果表面的细菌，让苹果表面杀菌去渍。再用温水洗一下就能祛除刚才的盐分了。接着用高度白酒来防止细菌侵入内部，用纸巾沾上白酒后，涂抹在苹果表面上。白酒会凝固在苹果表面上，最后用保鲜膜将苹果包裹起来。这样就能延长苹果的保质期了，想吃的时候再洗一下就可以了。

以上就是果农大叔教的两个方法了，超市也经常用这样的方法保存仓库里面的苹果。还有就是平时苹果的存放要注意：第一，苹果如果跟香蕉在一起就会很快变质，香蕉会持续释放乙烯，而乙烯是一种催熟剂。第二，苹果放在冰冷的地方，可以让苹果的甜味变得更多。第三，苹果削皮后，不到5分钟就开始变黄，这是因为接触到了空气，久了就影响口感，修了皮的苹果还是尽快吃掉吧。如果要清清选择苹果的话，还是喜欢红富士，个头大甜味足，价格也便宜。

看到这里，大家学会了吗，估计很多人都没有想到，保存苹果还有这么多技巧和方法吧，其实在我们的生活中还有着很多这样的小妙招，只是我们没有注意到而已，如果你也喜欢这样的小妙招，那就关注我吧，这里是清清爱做菜，每天我都会在这里和大家分享有趣的生活小妙招和美食。