鱼适量,食用油适量,盐适量,孜然适量,面粉或淀粉适量,下面我们就来说一说关于怎样炸鱼酥脆好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样炸鱼酥脆好吃
鱼适量,食用油适量,盐适量,孜然适量,面粉或淀粉适量。
在市场上买了的鱼去内脏洗净,备用。
鱼中放入适量的盐,腌制10分钟左右。
锅洗净放入适量的食用油。
鱼全部沾满淀粉或面粉。
油热后把沾满面粉的鱼放入油锅中炸。
炸至微黄把鱼捞出来。
稍凉,在将鱼第二次放入油锅中炸,炸至鱼金黄色,捞出控油。
将鱼放入盘中,撒上适量的孜然粉,酥脆的鱼做好了。