周末的午餐，3个家常菜成本不到30元，老公孩子都吃撑了
这周过的真快，又到了周末时间了，孩子和老公都休息了，终于可以给他们做一顿午餐了。因为疫情的原因，周末我们也不爱出门了，都喜欢宅在家里，吃饭也喜欢自己在家做，自己做的家常菜，吃起来舒服又健康。今天午餐做了3个最简单的家常菜，成本不到30元，鱼蛋菜汤都有了，搭配的营养也比较丰富，最重要的都是孩子老公喜欢吃的。老公孩子吃的美滋滋的，都说色香味俱全，吃的太撑了，儿子直接说妈妈变成大厨了。看着她们吃的这么香，在厨房忙碌了2个小时感觉也不辛苦了，好了下面一起来看看我今天都做了哪些菜，看看有没有你喜欢吃的？
老公一大早就去市场采购了我所需要的食材，先做准备工作，把所有的食材都清洗干净，下一步来切切。
【面糠大鲫鱼】是用鲫鱼制作而成，鲫鱼洗净后先抹上一点盐，把鱼腌制10分钟。再准备适量的干面粉，还有搅拌好的鸡蛋液。把腌好的鲫鱼在面粉里滚一圈，都沾上面粉后，在鸡蛋液里再滚一圈。锅内加入油烧热后鱼就可以下锅来煎了，要把鱼煎到两面金黄，鱼煎好后直接加入开水。煮开后加入姜丝，再加入一勺食用盐，切好的嫩豆腐也加进来，开大火继续煮开。再加入几片西红柿，开中小火炖15分钟，最后再洒上一些葱花，一道营养解馋的面糠大鲫鱼就好了，汤鲜味美，孩子特别喜欢喝这个汤，鱼肉也非常嫩。
【芹菜叶拌鸡蛋】这是最普通的一道凉拌菜，所用到的食材也是最简单的，我们买回来的芹菜叶子千万不要丢掉，它的好处挺多的，芹菜叶子含有丰富的铁元素，有利于人体造血，还含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，还可以帮助人体排出体内的垃圾和毒素。这道菜的做法也是非常简单，芹菜叶洗净后焯水，然后切成小段。在准备2个鸡蛋搅成鸡蛋液，下锅后摊成蛋皮，然后再切成条。凉拌时加入盐生抽，香油，喜欢辣的朋友可以再来一点辣椒油，一道好吃又好看的芹菜叶拌鸡蛋就可以上桌了，这道菜简单快速，15分钟就能做好一大盘
【韭菜苔炒鸡蛋】韭菜苔每年这个季节都很常见，它是韭菜秋天开花的嫩茎。有营养又好吃，它的好处也非常多，多吃能增进食欲，有助于消化，韭菜苔含的粗纤维可以促进肠胃蠕动，还含有丰富的维生素A，韭菜苔中80%以上都是水分，男性吃了也是好处多多，所以趁着韭菜苔下来的季节我们可以多吃一点。用韭菜苔炒鸡蛋也是很好的搭配，食材也比较简单家家具备。洗干净的韭菜苔把它切成段备用，再来准备2个鸡蛋搅散。锅内油热下入鸡蛋，鸡蛋炒好后先盛出备用，锅内再下入韭菜苔大火翻炒，韭菜苔炒至变色后加入鸡蛋，这道菜要保持它的鲜美，只加盐就可以了，调料放的过多会影响这道菜鲜嫩的口感.
这就是一家四口简单的午餐，3个家常菜，做法都比较简单，营养又好吃，也都是家人喜欢吃的，你觉得怎么样呢？
感谢大家阅读小昕的文章，我是一个爱好美食的宝妈，每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法，让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食，欢迎关注转发，在文章下方留言，我们可以互相分享做美食的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食
