1、椰子饭：海南当地盛产椰子，人们把天然的椰子肉、椰汁和糯米一起放在锅中蒸熟食用，做出来的米饭带有椰子的清香味，吃着清甜，让人非常有食欲。

2、清补凉：清补凉可以说是海南非常具有特色的一道小吃，主要是用绿豆、红豆、薏米、花生、空心粉、椰肉等制作，放凉加冰块放入西瓜和芒果，这样才算正宗的清补凉，清凉解暑

3、鸡屎藤：鸡屎藤名字让人觉得好恶心，不过这却是一道很棒的滋补品。它是一种蔓藤类植物，叶子用手揉烂后初闻有一股鸡屎味，这就是它名字的来由，，闻久了又会有一股沁人肺腑的清香。

4、抱罗粉：抱罗粉是海南省文昌市的一种传统特色小吃，因发源于文昌市抱罗镇而得名，也是到海南的游客必吃的特色美食小吃。

5、海南粉：多味浓香，柔润爽滑，爱吃辣的加一点辣椒酱则更美味，配上小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，回味无穷。

6、海南酸粉：在海南的各种小吃里，它最具乡土风味的小吃，它拥有酸、辣、甜、香的味蕾，这就是陵水酸粉。

7、海南薏粑：薏粑制作需要糯米粉、椰肉丝、花生、红糖、白糖、芝麻，咬上一口满口留香

8、斑斓糕：斑斓叶，很多人可能不知是什么食材，斑斓叶也叫香兰叶，是一种热带绿色植物的叶子，有十分独特的天然清香味，斑斓糕做法比较复杂，类似马蹄糕，但比马蹄糕更为软乎，吃起来清甜爽口不黏牙，