在芒果大批量上市的季节，大家都喜欢买很多芒果回家。要是芒果吃不完，大家肯定会想把它们储存起来，留着之后慢慢吃。由于芒果不耐放，很容易变质，想要长期存放，就得把它们放进冰箱里。

芒果的储存分短期和长期储存两种，我们先介绍短期储存。

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检查芒果熟没熟。通过芒果的软硬和气味，你就能确定它的成熟度。跟其他水果不同，芒果是没法通过颜色来判断熟没熟的。

没熟的芒果比较硬，没有明显的香味。

熟了的芒果摸起来有点软（但不是那种软塌塌的），而且会散发出水果的清香。

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没熟的芒果放在室内，避光储存就可以了。室温可以防止芒果熟得太快。这样它们就能更好地保留自身的香味。你可以把芒果放在带通气孔的罐子或自封袋里，这样既可以防虫，又可以让空气保持流通。

每两天查看一下芒果，直到它们熟透。由于芒果的生熟程度不同，熟透最长可能需要8天。

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芒果熟后，就要放在冰箱里保存，这样才能最大限度地保留芒果的香味。一旦芒果熟了，你就要把它们放进冰箱里。

新鲜的芒果可以在冰箱里存放6天。

冰箱的温度最好控制持在4°C 左右。

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观察芒果是否有腐烂的迹象。6天后，熟透的芒果可能就会出现变坏的迹象，比如变得软塌塌、皮变黑，散发出酸味。如果芒果里面也变黑了，那就只能扔掉了。

如果只是皮上出现了一些黑点的话，不用扔掉这些芒果，我们可以用来做果汁。

以上就是短期储存芒果的方法，等下期我再给大家说如何长期储存芒果。