冬虫夏草可以煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,这种方法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起食用,此法即兼顾了膳食美味,日常保健调理身体常用,长期食用效果好。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。
冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道
虫草研末冲服 每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次;虫草煲汤 待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;虫草熬粥 将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮,待粥煮好后喝粥吃虫草虫草泡酒取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。参贝虫草炖雪梨【原料】雪梨200克,猪瘦肉150克,西洋参、川贝母、虫草各12克【调料】盐3克1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块;西洋参、川贝母、虫草、猪瘦肉。2.用清水洗净,西洋参切成片状。3.将雪梨、西洋参、川贝母、虫草、猪。4.瘦肉一起放入电子瓦煲内,加适量开水,炖4小时,加盐调匀即可。功效:滋补肺肾,补气润喉。适用于阴虚火旺、喉咙疼痛、声音嘶哑, 或烟、酒摄入过多, 夜生活频繁而睡眠不足,致喉咙痛、干咳无痰,或咳痰带血、心烦气躁者。虫草百合冰糖羹功效:滋阴润肺,止咳化痰。适用于慢性咳嗽、肺痨咳喘、痰中带血、面色无华等。【原料】虫草3克,百合10克,鸡蛋1个。【调料】冰糖适量。1.虫草、百合除杂,用清水浸泡;鸡蛋磕入碗中打散。2.将虫草、百合沥水,加适量开水泡软,再将冰糖与虫草、百合及其浸液共倒入鸡蛋液碗中搅匀。3.将碗置于蒸笼内,大火蒸熟即可。用法:分早晚2次食完。虫草花胶炖乳鸽虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。虫草乌鸡汤虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。虫草蒸鸡虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。虫草蒸肉饼虫草5-10 克、猪肉300克。制法:用少量温水将虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。