今天用黑豆和黑芝麻分享一道美食，这是一道对头发非常好的美食，经常吃一点就可以让头发乌黑亮丽。这个用黑豆和黑芝麻做出来的美食就是黑豆芝麻丸子，做法非常简单，做出来之后口感微甜，可以起到非常好的养发护发的效果。如果你对自己的发色不太满意，想要一头乌黑亮丽的秀发，那么这道美食绝对非常适合你。接下来一起去看一下黑豆芝麻丸子具体的烹饪步骤吧。

【黑豆芝麻丸子】

【烹饪食材】黑豆，黑芝麻，糯米粉，白糖，蜂蜜

【烹饪步骤】

1、黑豆芝麻丸子，这样做出来的黑豆芝麻丸子非常好吃，口感微甜，可以起到非常好的养发护发的效果，咱们一起来准备一下黑豆芝麻丸子的烹饪食材吧。先准备50克黑豆，50克黑芝麻，然后再准备适量的糯米粉，糯米粉不要太多，接着再准备适量的白糖和蜂蜜就可以了，因为吃得太甜并不是特别健康，所以建议大家不要加太多糖。准备完这些烹饪食材之后咱们就一块开始黑豆芝麻丸子的烹饪吧。

2、先把准备好的50克黑豆取出来清洗一下，清洗完了之后咱们将水倒掉，然后再次加入清水将它浸泡一下。黑豆用清水浸泡上了之后咱们先放到一旁，接下来再准备一个大碗，向碗中倒入准备好的黑芝麻，然后再加入适量的清水将其抓洗一下。

3、黑芝麻抓洗干净了之后咱们取来一个滤勺，将黑芝麻中的水分给滤出来，然后把它放到另一个盘中备用。黑豆浸泡好了之后咱们再将其抓洗一遍，抓洗完成之后把它捞出来控干水分放到碗中备用。

4、准备一口炒锅，先将炒锅烧热，然后再向炒锅中倒入黑豆翻炒一下，将黑豆的水分炒干，水分炒干以后咱们将黑豆倒出来，然后再把黑芝麻倒入锅中继续翻炒，在翻炒的时候尽量保持小火，用铲子快速翻炒，将水分炒干。

5、黑芝麻中的水分炒干了之后咱们将其盛出来放到一旁，然后再向锅中倒入适量的糯米粉，用小火翻炒，翻炒出糯米粉的香气，等到糯米粉微微变黄之后就将其倒出来放到一旁备用。接下来取出料理机，将黑豆，黑芝麻，糯米粉全部倒入到料理机中。

6、打开料理机的开关，将它们打成米粉状，打好之后倒入盘中，先放到一旁备用。将炒锅取出来，放在炉灶上，加入适量的清水，然后将白糖和蜂蜜全部倒进去开小火熬制。将糖液熬粘稠就可以关火了，然后倒入黑豆粉，不停地搅拌，让黑豆充分吸收糖液，取适量的黑豆粉整理成丸子，把丸子放在盘中，接下来就可以吃了。

【小贴士】

1、黑芝麻和黑豆尽量打得细腻一点，这样吃起来口感也会比较好。

2、在熬煮糖液的时候尽量用小火慢慢熬煮。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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