低筋粉50克,细砂糖50克,黄油50克,鸡蛋1只(约50克),牛奶10克,泡打粉1.5克,我来为大家讲解一下关于原味玛德琳的做法?跟着小编一起来看一看吧!
原味玛德琳的做法
低筋粉50克,细砂糖50克,黄油50克,鸡蛋1只(约50克),牛奶10克,泡打粉1.5克。
准备好材料,鸡蛋加糖拌匀,加入柠檬屑和香草精。
筛入低粉,泡打粉和盐拌匀,黄油隔水融化后加入拌匀冷藏一个小时。
预热烤箱,模底刷融化的黄油。
将糊拿出,装入裱花袋,下面可打个结,防止漏出。
挤入模。
180上下火12分钟,立即脱模。