骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)
骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)
2024-07-01 01:16:09  作者:冰心花怒放  网址:https://m.xinb2b.cn/life/aeb111087.html

​你好我是原创作者:为爱下厨教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食

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让我们一起努力成长,做出充满爱的美食《滋补大骨汤》

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(1)

买60元大骨头,剁碎洗一下,放入锅内,倒入凉水、葱段、姜片,倒入料酒去腥。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(2)

大火烧开,水块沸腾时,捞出水煮浮沫,去除血沫不会腥。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(3)

大骨头捞出浮沫,将大骨头捞出。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(4)

大骨头捞出,倒入大盘里面,放入清水洗一下。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(5)

大骨头洗一下,或温水冲洗,洗净骨头表面浮沫。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(6)

大骨头捞出,控下水分(这里不用少油煸炒,煸炒会比较油腻)

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(7)

半个白萝卜,切成段状,再切成小条,2个嫩玉米,切成小段。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(8)

锅里倒入大骨头,倒入3倍温水,大火烧开。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(9)

放入姜片,1根大葱,大火烧开,煮10分钟。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(10)

水开转小火,天然气慢炖2.5小时,倒入嫩玉米、白萝卜。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(11)

加入4-5克精盐,继续小火慢炖(大骨头推荐清淡点,老人和孩子,吃着味道鲜)

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(12)

放入几粒大枣,几粒枸杞,小火慢炖1.5小时。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(13)

煮1-2小时以后,玉米鲜嫩好吃,高汤鲜嫩浓白(白萝卜根据口味添加,可以不放萝卜)

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(14)

大骨汤已经完成,过年啃大骨头,喝排骨汤,放香菜即可(也可以放室外,煮清汤挂面,3勺骨头,倒入清水,煮开下入挂面)

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(15)

挂面煮熟捞出,放入大骨头,嫩玉米,小青菜。

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(16)

倒入大骨头,骨头已经炖烂,骨髓吸一下,特别的营养(孩子和老人可以经常吃)

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(17)

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好吃又简单的《滋补大骨汤》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

骨汤正宗做法(骨汤这做法太牛了)(18)

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