近日来，相信大家都在某些地方听到或看到“科技与狠活”或者“海克斯科技”的字样，已经成为广为人知的热梗。但在我看来，这个梗包含了辛吉飞的良苦用心。

对于我，我对待食品添加剂的态度毕竟中立，我比较提倡使用适量安全的添加剂，反对使用过量且不安全或者对人体有害的的添加剂

我国的食品安全看似有了极其严格的标准，但实际上，某些小厂家，饭店甚至是知名大厂家依然存在滥用食品添加剂的行为。相信大家对食品添加剂并不陌生，在一些人的印象里，这些东西都如同毒药一般。

各色各样的食品添加剂

有人说，这些东西用在食品中简直无法理解。好好的食品为啥要加入这么多的添加剂呢？

实际上，我国的食品安全法对于这些添加剂有严格的标准和监管，现在存在的现象不是使用违规添加剂，而是厂家为追求更好的香气，色彩，口感而过量地添加不同种类食品添加剂的问题。再者就是老百姓对于食品配料表上的添加剂缺乏安全感，从而引起抵制心理。

如下图

超市买到的某零食

大家可以看到这件食品上大量添加了各色各样的添加剂，大家可以看到，配料表排名第四位就是食品添加剂，里面包含了乳化剂（单双甘油脂肪酸酯），甜味剂（麦芽糖醇，山梨糖醇，纽甜，低聚异麦芽糖），色素（胭脂红，柠檬黄），甚至还有抗真菌素（纳他霉素）等等等等十余种添加剂的存在，真可谓是一口零食，一个“元素周期表”下肚。

这种零食，除了味道好，孩子吃着开心，对我们来说还有什么好处呢？

这种零食，虽然符合了国家标准，难道就一定安全健康吗？

这种零食，就算安全健康，但能让老百姓吃得放心吗？

对于一个食品厂家，你可以使用适量的安全防腐剂，香精，但是没必要使用的添加剂就不要用，现在的经济在发展，我们作为消费者追求更多的是食品安全，追求的是安心，而不是廉价食品。我们看一看八十，九十年代的食品，哪一样不是纯正，料足，味美的食品？反观现在，反而倒退了。

我的父亲曾给我讲，他小的时候我爷爷出差回家，给我父亲带回了一箱某品牌午餐肉，父亲对我说，他至今还记得那味道。后来，我便买来同品牌的午餐肉，他打开一尝，便皱了皱眉头，连说不是这个味道。他说他小时候吃的里面都有大肉块，而这个没有。我看了看配料表，里面大多数都是淀粉，以前的大肉块早已不知所踪，怪不得父亲说味道不一样了呢。

我的父亲感叹，现在的厂子做食品早已经没有以前良心了，以前的午餐肉不管是煎着吃还是直接吃，都是美味佳肴，一咬开满嘴肉香。而现在，早已经没了以往的味道。

这个午餐肉虽然没了以往的味道，但是我父亲依然经常买，我很疑惑，为什么这么难吃的罐头还要买呢？我便问他，他说，因为这个罐头包含着我的童年，要是没有这种情怀，我打死也不会买它！

我曾经还买过一瓶进口的饮料，说实在的，味道确实不错，只是相比较国内的饮料稍贵了一点，但还可以接受。我也曾研究过他的配料表，里面也添加了色素，但是人家用的色素是β胡萝卜素，而咱们国内普遍用的是柠檬黄，日落黄。胡萝卜素比柠檬黄日落黄贵很多，但是让人看着安心，喝着也放心。外国的食品商品选择的是高成本绿色健康的道路，而咱们国内选择的是低成本的添加剂道路。这就是区别。我不敢说外国的商品一定没有添加任何添加剂，但我知道，那些食品添加剂添加的种类和剂量绝对不会特别过分。

我现在经常喝一种饮料，我自认为还可以，就是农民山泉的东方叶子这款茶饮料，五元一瓶，里面没有任何甜的味道，我第一次喝差点吐了出来，但后来便不知不觉爱上了它，配料表很干净，除了茶叶和水，就是维生素C（抗氧化剂）碳酸氢钠（食用碱，就是小苏打）没其他的的了，这是我目前见过国内除了水之外，用添加剂最少的一款饮料了。

东方叶子茶饮料

总而言之，我国的食品安全标准仍然需要提高，现在时代变了，国民经济好了，追求的不是吃饱，而是吃好。追求的不是廉价，而是健康。对于食品厂家，添加剂不是不能用，而是要用适量，用安全。而对于我们自己，要多上网学习食品添加剂的知识，分清好坏，对于正常使用的添加剂给予理解和支持的态度，毕竟食品不加防腐剂，食品两天就得坏，不是吗？

以上便是我的想法，期待我国的食品越来越好[大笑][大笑][大笑]