清炖草鱼最简单做法(怎么做清炖草鱼)
清炖草鱼最简单做法(怎么做清炖草鱼)
2024-11-05 07:41:39  作者:莫說愛  网址:https://m.xinb2b.cn/know/zqh331369.html

主料:草鱼1000克 辅料:香菜25克 ,我来为大家科普一下关于清炖草鱼最简单做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


清炖草鱼最简单做法

主料:草鱼1000克。

辅料:香菜25克。

调料:盐8克、小葱15克、姜10克、大蒜(白皮)5克、料酒20克、胡椒粉2克、白醋15克、香油2克。

草鱼去鱼鳞、内脏和鳃,洗净。

鱼背上划棋盘刀,焯水后备用。

油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开。

开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟。

放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘。

锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上即成。

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