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青椒肉丝怎么做（青椒肉丝的做法）
青椒肉丝怎么做（青椒肉丝的做法）
2024-11-09 07:20:47  作者:懵懂可爱  网址:https://m.xinb2b.cn/know/zpr481834.html

猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水淀粉30克，鲜汤35克，猪油75克，下面我们就来说一说关于青椒肉丝怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


青椒肉丝怎么做

猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水淀粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水淀粉拌匀。

盐、酱油、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。

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