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高丽菜是什么（到底什么是高丽菜）
高丽菜是什么（到底什么是高丽菜）
2024-09-29 05:54:22  作者:北极光很美  网址:https://m.xinb2b.cn/know/zll382752.html

高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜（Cabbage），植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜广东部分地区亦称“椰菜”是一种常见蔬菜，今天小编就来聊一聊关于高丽菜是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!


高丽菜是什么

高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜（Cabbage），植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。

高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，它都不缺。据营养学分析，高丽菜富含A、KU、C等多种维他命。每一百克高丽菜中，含抗坏血病的维他命C高达六十毫克，超过桃、梨和苹果含量，也比西红柿多三倍。

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