茄夹肉的做法视频王刚
茄夹肉的做法视频王刚
2024-11-06 06:59:41  作者:那份爱丢弃  网址:https://m.xinb2b.cn/know/yzz137422.html

用料:茄子1根、瘦肉适量步骤:1.茄子一个,洗净后切成连刀片新手怕切断,可在茄子旁边放一个筷子全部切好后,放入水中打湿,捞出备用2.瘦肉馅适量,加入适量姜末、盐、胡椒粉和料酒,搅均后摔打使肉馅上劲上劲后,将肉馅塞进一个个茄夹中3.锅烧热后不去油,转小火放入茄夹,晃动锅子,小火慢炕,多次翻动,直至茄子两面炕黄后倒出4.锅烧热加适量的油,下入姜末、蒜蓉、小米椒圈和豆瓣酱小火炒香后倒入茄夹,加入适量的水,再加入适量的盐、白胡椒粉、蚝油和老抽将茄子全部翻面后盖上锅盖,大火煮两分钟2分钟后,开盖大火收汁汤汁合适时,加入适量的白糖和鸡精,将茄子全部翻面汤汁将干时,撒上葱花关火,美味即成,现在小编就来说说关于茄夹肉的做法视频王刚?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!


茄夹肉的做法视频王刚

用料:茄子1根、瘦肉适量

步骤:1.茄子一个,洗净后切成连刀片。新手怕切断,可在茄子旁边放一个筷子。全部切好后,放入水中打湿,捞出备用。2.瘦肉馅适量,加入适量姜末、盐、胡椒粉和料酒,搅均后摔打使肉馅上劲。上劲后,将肉馅塞进一个个茄夹中。3.锅烧热后不去油,转小火放入茄夹,晃动锅子,小火慢炕,多次翻动,直至茄子两面炕黄后倒出。4.锅烧热加适量的油,下入姜末、蒜蓉、小米椒圈和豆瓣酱。小火炒香后倒入茄夹,加入适量的水,再加入适量的盐、白胡椒粉、蚝油和老抽。将茄子全部翻面后盖上锅盖,大火煮两分钟。2分钟后,开盖大火收汁。汤汁合适时,加入适量的白糖和鸡精,将茄子全部翻面。汤汁将干时,撒上葱花关火,美味即成。

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