材料:螃蟹适量,生姜,辣椒,盐,福建老酒,耗油,下面我们就来说一说关于正蟹怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正蟹怎么做好吃
材料:螃蟹适量,生姜,辣椒,盐,福建老酒,耗油。
把螃蟹用清水冲洗干净。
装盘,准备先大火隔水蒸几分钟,正螃蟹的壳比较软,容易熟。
把蒸好的螃蟹放凉,对半切,清洗里面的杂质,待用。
把事先准备好生姜和辣椒放入六成热的锅中,翻炒一会儿。喜欢更辣的可以多加辣椒
把准备好的螃蟹放入锅中,中火翻炒。差不多的时候,加入盐,福建老酒,耗油,再继续炒一会儿。
最后把炒好的螃蟹装盘。