牛肉干(牛肉干怎么做)
牛肉干(牛肉干怎么做)
2024-11-23 01:37:19  作者:夢回記憶  网址:https://m.xinb2b.cn/know/ydv490920.html

将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片,下面我们就来说一说关于牛肉干?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!


牛肉干

将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟,捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片。

汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料,烧沸后放入切好的牛肉片,旺火煮30分钟。

捞出沥去水分,用电烤箱(或炭火)烘干即可食用,如煮肉时味不佳,烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。

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