想念儿时常吃的炒馒头,正好今天家里剩的馒头,做个炒黄金馒头,味道杠杠滴~
主料:馒头(适量)
辅料:鸡蛋(适量)、火腿肠(适量)、黄瓜(适量)
做法:
1、将火腿肠、黄瓜切丁。
2、鸡蛋三个,打成蛋液,加点盐。
3、两个馒头。
5、泡在蛋液中(时间不要泡太久喽)。
6、坐锅点火,倒入适量橄榄油,倒入过蛋液的馒头丁,翻炒,蛋液凝固时关火盛出。
7、锅里不放油,倒入火腿肠青瓜丁,炒热。
8、将炒好的馒头倒入,加黑胡椒粉拌匀即可。
最后出锅装盘!
我是鲁菜文化研究与传播者
文章来源鲁菜 lucai920(长按复制订阅)
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