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白肉是什么肉（什么是白肉）
白肉是什么肉（什么是白肉）
2024-11-22 10:35:35  作者:深夜打电转  网址:https://m.xinb2b.cn/know/xua263472.html

白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，下面我们就来聊聊关于白肉是什么肉?接下来我们就一起去了解一下吧!


白肉是什么肉

白肉是营养学上的词，广义指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。

白肉可包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，但也不能算作红肉。

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