钱江晚报·小时新闻记者 施雯

十一前的水产市场，门口车来车往，道闸前也排着长队，趁着海鲜还没涨价，小商小贩们开始为长假疯狂备货。

当下什么海鲜最肥美？水产市场的老饕们首推东海皮皮虾。

这种起源于中生代侏罗纪的海鲜，和恐龙同岁，味道鲜美，肉质肥厚，还一度成为网红表情包，唯一的缺陷，可能就是剥壳有点扎手吧。

在市场零批区摊位上，小时新闻记者发现山东姑娘原原的摊位上，海鲜种类齐全，皮皮虾个头挺大，一斤大约20个，现在卖50多块一斤，中秋的时候要比这贵10块钱。

皮皮虾都是海捕的，8月开海以后才有的货。

不过，原原告诉我：“皮皮虾，还是要10月份吃，卖了这么多年海鲜，吃来吃去，我觉得10月的皮皮虾是最肥的。”

一筐皮皮虾10斤，原原家一天出货五六筐，按照往年惯例，再过两天皮皮虾就会涨价，一般跟中秋一样每斤涨10元。不过也要看行情，如果市场需求量不大，可能也不涨。

所有海鲜里，十一涨价最厉害的是梭子蟹。

最近梭子蟹行情不太稳，每天都有波动，上下浮动差价小则五六块、多则20来块。今天（9月28日）的梭子蟹，每斤35-40块，规格是一斤2只的。

要说价格最稳定的还是带鱼、鲳鱼、黄鱼这老三样，一般十一也不涨价，想吃随时随地来市场买就行。

虽说老三样都是冰鲜货，但像带鱼这样因为产地不同的，品质和卖相却不一定成正比。

右边是本地带鱼

众所知周，带鱼还是浙江本地的好，个头大卖相好的外地带鱼价格虽高，但味道确实没有本地带鱼好，身上还会有像珠子一样的龙骨，六七两一条的外地大带鱼能卖到40-45块一斤，本地小带鱼物美价廉，只要30块一斤。

鲳鱼小规格的一般是25-35块一斤，大小黄鱼也差不多是20-30块一斤。

下方是带膏虾

最近，市场里罗氏沼虾个头挺大。

像这样的一只虾，足足2两重，现在已经长膏了，带膏大沼虾一斤45块，不带膏的一斤35块，十一同样不涨价。

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