大年初六的时候,又到江汉路水塔美食街吃了胡记炸炸炸。
今天刷抖音无意间发现,我总是吃的这一家,不是正宗的,哎,无语啊,现在冒牌的是真的难以分辨。
早上去的,难得一个人都没有,很少见喔
抖音说,正宗的胡炸炸,应该是在硚口居仁门,就是在厕所旁边的那一家,开了30多年的老字号。那里的炸炸是蘸酱的,不是这家刷酱料的手法。不过现在在江汉路步行街上,M 旁边来了一家分店,就是居仁门那边的,下次一定去尝尝。
很多外地的朋友没吃过炸炸的,肯定会有疑问:“炸炸是什么啊”?其实顾名思义,炸炸,就是放在油锅里利用高温炸一切可以炸的食材。天上飞的,地上走的,水里游的,世间万物,我感觉没有什么东西是不能炸的。
拍的部分菜品1
拍的部分菜品2
拍的部分菜品3
我点了一串藕、一串花菜、一串土豆、一串面筋、一串鸡翅,花了28元,真是贵喔,份量很少,但是舍得给佐料,孜然和酱料刷得很多,又辣又咸,鸡翅炸得很枯,很焦,一口咬下去,幸福感爆棚。像我这种重口味的比较喜欢,不吃辣的、清淡口的就不要买了,那就是浪费钱[呲牙]
我就只点了这么一点,花了28元
藕炸的很脆,很入味
最后全部吃完了,底子都是辣油,太辣了
偷拍的价格表,遮挡住了,勉强看吧
中午时,人越来越多,还在排队
总的来说,是我喜欢的口味,下次去M 总店试试,到时跟大家一起再分享!!!#武汉探店##武汉美食推荐##美食#