将豆腐切块,然后将豆腐放在锅里焯一下水,焯水的时候可以适量的放一点点糖,这样可以去掉豆腐的豆腥味,接下来我们就来聊聊关于豆腐蘑菇如何做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
豆腐蘑菇如何做
将豆腐切块,然后将豆腐放在锅里焯一下水,焯水的时候可以适量的放一点点糖,这样可以去掉豆腐的豆腥味。
将蘑菇洗净,将蘑菇撕成一小片一小片的,然后放在热水里焯一下,蘑菇焯一下可以去掉蘑菇力包含的一些农药。
将锅烧热,倒入油,热了之后放入准备好的葱花,花椒,八角炝锅。
倒入蘑菇进行翻炒,这里大概需要一分钟,将蘑菇里面的汁炒出来。
放入豆腐,继续炒,车里翻炒不要太厉害,以免豆腐碎了不好看。
放入适量的生抽,继续炒,差不多一分钟然后放盐,放一点点糖,然后加一点水,盖上锅盖,猛焖一下,就可以出锅了。