芜湖炒面的做法和配方(芜湖炒面家常做法)
芜湖炒面的做法和配方(芜湖炒面家常做法)
2024-11-06 02:17:34  作者:要喜要悲  网址:https://m.xinb2b.cn/know/wcc466327.html

细面条,肉丝,豆角,葱,蒜 ,酱油,盐,味精、植物油,今天小编就来说说关于芜湖炒面的做法和配方?下面更多详细答案一起来看看吧!


芜湖炒面的做法和配方

细面条,肉丝,豆角,葱,蒜 ,酱油,盐,味精、植物油。

将植物油约500ml上锅烧热,将细面条用笊篱下锅炸至金黄,捞出锅沥干油待用;

把炸过面的油倒出,锅中加热后放入葱、蒜爆香,再依次放入肉丝、豆角段炒熟,加清水适量煮沸,然后加适量酱油、盐、味精着色调味,并收汁至水与菜平;

炸好待用的细面条放入锅中拌匀,上笼屉蒸上半小时出锅即可使用。

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