春节家宴，是阖家团圆，举杯同欢庆的日子，餐桌上的大鱼大肉难免吃多了，高脂肪、高糖、高热量的食物摄入过多，会给肠道带来很大的负担，从而影响身体健康。鸽鸽这里分享一道天然“清肠专家”——素炒五彩时蔬，这五种食材强强联手，清爽可口，营养美味又排毒！愉快的春节假期即将结束了，快给你的肠道洗洗澡吧！

做法：

1.荷兰豆洗净，备用。

2.胡萝卜去皮洗净，备用。

3.莲藕去皮洗净，备用。

4.彩椒洗净，备用。

5.碗中放入适量的温水，加入少许果蔬盐拌匀，放入黑木耳浸泡30分钟。

6.荷兰豆、彩椒切菱形，胡萝卜切花刀，莲藕切薄片，黑木耳去除根部再次洗净，所有食材放入盘中备用。

7.锅中放入少许食用油，先放入胡萝卜炒软，这样可以去除胡萝卜的生味。

8.再放入藕片，翻炒片刻。

9.最后放入荷兰豆、彩椒、黑木耳略微翻炒，撒入少许盐和鸡粉即可。

出锅装盘。

清爽可口又营养！

美食制作/拍摄/文字：鸽鸽爱美食

无论何时何地何光景，不经意间的一桌餐食，不只是美味佳肴，融汇进去的是一份浓浓的真情……