烧鱼怎么烧好吃(烧鱼如何烧才好吃)
烧鱼怎么烧好吃(烧鱼如何烧才好吃)
2024-11-25 12:45:37  作者:琴弦上的伤  网址:https://m.xinb2b.cn/know/vue310965.html

将鲩鱼去鳃、鳞、内脏清洗干净,剞上一字刀至背部脊骨处,放入盐、料酒、腌制5分钟;,接下来我们就来聊聊关于烧鱼怎么烧好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!


烧鱼怎么烧好吃

将鲩鱼去鳃、鳞、内脏清洗干净,剞上一字刀至背部脊骨处,放入盐、料酒、腌制5分钟;

将扁豆择洗净,斜刀切成段,用开水焯一下过凉,木耳洗净待用;

坐锅点火放入油,油温5—6成热时,放入鱼煎至两面变色,加入姜片、蒜片、料酒、甜面酱、高汤、酱油、白糖、胡椒粉、鸡精、扁豆、木耳,大火开锅后改为小火煨10分钟,放入葱段略烧一会儿,用水淀粉勾芡,烹入米醋出锅即可。

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