主料:土豆300克辅料:大葱 5克,青红椒适量调料:盐6克,胡麻油2克, 花生油8克,蒜、猪油适量,今天小编就来说说关于清炒土豆丝怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
清炒土豆丝怎么做好吃
主料:土豆300克。辅料:大葱 5克,青红椒适量。调料:盐6克,胡麻油2克, 花生油8克,蒜、猪油适量。
大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。
炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。