春暖花开，最适合踏青的四月也来了！

很多朋友游离于山水之间的同时

也爱随手采摘一些野菜和野花带回家

但是，这种“假假的金银花”

你可千万别被它骗了！

它色泽艳丽，十分美丽

的确非常有观赏价值

然鹅，美丽的外表下面往往是邪恶滴

它其实不是金银花，而是有毒的“断肠草”！

这是金银花，可以与断肠草对比一下

不久前就有将断肠草误当金银花煲汤，结果导致意外的新闻.....

那么，什么是“断肠草”呢？这个名字听起来很武侠的感觉，在现实中真的存在吗？

其实断肠草指的是一类植物，外形类似金银花，也称“狼毒草”，学名为“葫蔓藤”。外形和金银花接近，能开出黄色小花，结出豆荚形状般的果实，叶子细密而零碎、小指甲大小，根部有一股臭味。多生长于我国南方地区，根、叶皆有毒，绝对不可食用。据《纲目》记载，“广人谓之胡蔓草，亦曰断肠草。入人畜腹内，即粘肠上，半日则黑烂，又名烂肠草。”

除了断肠草，还有那些生活中较常见，又易混淆食用的“野菜”呢？

01

石龙芮

石龙芮，外形类似芹菜，又名“水堇、鬼见愁、假芹菜”，其实是有毒的。多生长于潮湿环境中，也有药用价值，但毒性较大，误食可致口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者可危及生命。

02

老公银

老公银又名蛇床子，银色由灰转浅黄，叶子与胡萝卜叶比较像。它的臭味很大，叶和根都有剧毒，在大剂量摄入时，可导致患者死于呼吸衰竭。

03

苍耳子

苍耳子分布于黑龙江、辽宁、内蒙古及河北等北方地区，幼苗与黄豆芽和向日葵苗相似，苍耳子带有硬刺，在生活中相当常见。它有药用价值，但本身也有毒性，过量服用会导致中毒。

04

曲菜娘子

曲菜娘子，幼苗极易与曲菜苗混淆。成熟后的曲菜娘子叶子狭长，并贴着地面生长，还伴有厚硬的锯齿，这里与曲菜叶有很大区别。误食曲菜娘子会导致脸部肿大，也是很吓人的。

05

毒芹

毒芹，还有很多民间化名：野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹。毒芹叶子比较像芹菜叶，但开花不同，并伴有很大的臭味，尤其是根部有极大的毒性，能麻痹神经。

06

野生地

野生地多为自然生长，又名猪妈妈、老头喝酒。野生地花比较类似芝麻花，其中根部呈黄色，不可食用，否则会导致呕吐、泻、头晕和昏迷等问题。

07

毒蘑菇

毒蘑菇没有特定的分类，且分布广泛，类型较多。对很多普通人而言，分清蘑菇是否有毒还是很困难的。一般毒蘑菇都生长于腐殖质环境中，形状较怪异，且颜色艳丽，但为了保险起见还是去超市购买食用蘑菇比较安全。

08

曼陀罗

曼陀罗，本身具有麻醉作用，花朵类似喇叭花，也被用来做过麻醉剂。曼陀罗又叫曼荼罗、狗核桃等，全株有毒，又以种子毒性最大，是绝对不可食用的。

09

毛茛

毛茛含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，一般情况下是很难下咽的。毛茛分布广泛，几乎在全国都有生长，又名老虎脚迹、五虎草。

10

天南星

天南星全株有毒，最好不要直接接触，避免伤及皮肤，以免中毒。

采摘野菜的小贴士

除了上述带毒性的野生植物外，其他“正常的野菜”其实也有诸多问题。很多野菜生长在公路边、居民区边缘和厂区附近，可能会受到工业垃圾和生活垃圾的污染。另外，在采摘野菜的过程中，还需要注意保护自己，避免野生动物（如蛇等）的伤害。

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野菜虽然是美味，但也不是可以胡乱采摘的。而且很多肠胃功能较弱的朋友更应该少食凉性较大的野菜。对野菜的处理方式应以高温烹制为主，如果食用后出现不适应立即就医。另外，有很多娇艳欲滴的花朵也是有毒的，大家在生活中应尽量记住，避免采摘和食用。