糖醋土豆块(精品菜谱挑战赛)
糖醋土豆块(精品菜谱挑战赛)
2024-11-05 01:27:13  作者:提示自己  网址:https://m.xinb2b.cn/know/vhm327261.html


不止肉类可以用糖醋来烹饪,素菜也一样,就比如土豆。虽然用料极简,但就是这样简单的食材,裹着淀粉炸酥再倒入酸甜的糖醋汁大火翻炒,便是一道让你齿颊留香的糖醋土豆。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料黄皮小土豆 5~8粒蚝油 1汤勺甜辣酱 1汤勺番茄酱 适量香醋 适量蒜头 5瓣熟白芝麻 适量淀粉 适量做法步骤


1、土豆准备好


2、洗净去皮滚刀切法


3、锅里放水烧开


4、将土豆煮软


5、捞出


6、放冷水里泡下再捞出沥干


7、倒入适量淀粉


8、均匀裹上


9、倒油烧热下土豆大火炸


10、中途翻下


11、炸酥即可捞出备用


12、调汁:蚝油,甜辣酱,番茄沙司


13、用少量清水调开


14、锅里留油


15、蒜头爆香


16、倒入调汁煮开


17、滴几滴香醋


18、最后倒入土豆


19、翻炒均匀


20、小火收汁即可出锅


21、撒上白芝麻上桌啰


22、成品图


23、成品图


24、成品图

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