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传统冬至节必吃的（今日冬至应景）
传统冬至节必吃的（今日冬至应景）
2024-09-27 09:12:51  作者:简单很幸福  网址:https://m.xinb2b.cn/know/vau453380.html


今天是二十四节气中的冬至。从今天起，一年中最冷的“数九”寒冬正式拉开序幕。中国幅员辽阔，冬至这一天，各地都有着不同的“应景”美食。一起来看看吧！（文案：张倩 制图：张悦鑫）


饺子

“冬至到，吃水饺。”在我国北方有冬至吃饺子的风俗，相传“冬至吃了饺子不会冻耳朵”。


汤圆

冬至吃汤圆在江南尤为盛行。旧时上海人最讲究冬至吃汤圆，以此祈盼家庭和谐、吉祥。


馄饨

“冬至馄饨夏至面。”相传馄饨是西施创造的，苏州人冬至这天有吃馄饨忆西施的习俗。


羊肉汤

在山东滕州，人们冬至时会喝上一碗羊肉汤，希望可以借此驱除寒冷。


赤豆糯米饭

在江南水乡，冬至之夜全家会一起吃赤豆糯米饭，吃后会周身发热，起到御寒滋补的作用。


挂面

“吃了冬至面，一天长一线”。安徽合肥人冬至最爱吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，虽然简单但却美味。


年糕

每逢冬至，杭州人要吃三餐不同风味的年糕，讨个“一年更比一年高”的好彩头。


糍粑

在云南，冬至有吃糍粑的习俗。全家人围坐在火盆边，有说有笑地烤糍粑、吃糍粑，寓意欢乐祥和，团团圆圆。


姜母鸭

福建厦门人讲究冬至吃姜母鸭。姜母鸭有养胃健脾、祛寒化痰等功效，特别滋补，适合在寒冷的时节享用。

来源： 光明网

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