原料:鸡骨草30~60克,黄豆50克,猪横利2条,猪睁肉300克,生姜2一3片,我来为大家科普一下关于鸡骨草煲汤方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
鸡骨草煲汤方法
原料:鸡骨草30~60克,黄豆50克,猪横利2条,猪睁肉300克,生姜2一3片。
鸡骨草、黄豆洗净,浸泡;猪横利洗净,用刀尖挑去白脂。
然后与猪睁肉、生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)。
武火煲沸后改为文火煲2.5小时,调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人食用。
猪横利、猪争肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。