大连香溢锅哪里好吃(吃遍大连市井)
大连香溢锅哪里好吃(吃遍大连市井)
2024-11-05 06:32:45  作者:已不挣扎  网址:https://m.xinb2b.cn/know/uty354136.html


近几年来什么都开始走复古潮流

连火锅界都刮起了一阵“市井风”

C位出道迅速蹿红的市井“小”火锅,

可以说是当前非常火爆的餐饮项目。

有没有觉得就像是一夜之间,

如雨后春笋般冒了出来,

几乎遍布城市各个角落的火热景象。

那么,如何定义“市井火锅”呢?

一句话说来就是:

火锅的品质,串串的模式。

市井火锅属于四川火锅更细分的一个品类,

通常是从市井小巷而来,

儿时的麻辣记忆,

藏在家门口的巷子里,非常接地气,

资格的麻辣味道,夯实的菜品种类

吃的都是市井味~

有拈头成都市井火锅


是市井火锅中的扛把子,简约和复古风扑面而来,店里都是簸箕、竹架、大板凳子,桌上年代感的搪瓷杯,大茶壶。在复古风中开启搪瓷碟簸箕装的市井套餐模式。有拈头坚持用一次性锅底,吃起来放心。锅底种类给你安排得明明白白——红汤锅底、菌汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅、冬阴功鸳鸯锅,四种选择风味各异。



红汤锅底是有拈头的王牌,老鹰茶加持,锅里放了豆干、鸭血、鹌鹑蛋等十多种料,不愧是自带料的锅底。市井粑牛肉、菊花鸭胗、满贯鱼肚、金牌培根卷、叨叨牛肉、火锅牛排、鲜牛头皮、眉毛肉、茴香小油条好吃的涮品,需要挨个尝一遍。





地址:大连市沙河口区广平街120号

嘉陵巷市井火锅


市井味十足的重庆火锅,簸萁上菜,搪瓷装盘,火锅卤味结合,吃过就上瘾、一次性牛油红锅是必选,主打各种卤味,菜品有荤有素都是装在小瓷碟上来的。小份小量。全红锅,可以点辣锅的程度,有三种不同辣度。太辣恐怕你扛不住。




麻辣排骨,肉质很嫩又不会很辣。干贡菜,口感清脆爽口。卤肥肠和辣卤猪蹄可以直接吃也可以下到锅里煮着吃,口感都不错。蛋黄牛肝,牛肝被切成一片片均匀厚度的薄片,蛋清蛋黄在牛肝上均匀铺开,裹满蛋液的牛肝鲜嫩程度更上一级。菊花郡肝不仅好看,爽脆又有嚼劲。



地址:大连市甘井子区山东路154-10号

咔咔头市井火锅


古朴的木质装饰,或黄或红的灯笼高高挂起。红油汤底,现场现炒。



辣牛肉,裹满了辣椒的牛肉,是食辣者的心头好,贡菜丸子,脆爽的贡菜加上嫩滑的肉丸,味道好极了。另一特色就是卤味串串,小郡肝和卤牛肚,是店里的招牌菜。



地址:大连市沙河口区黄河路785号公建

醉成都火锅


木质桌椅、红灯点缀,简洁复古,处处透露着古朴和温馨。一次性牛油锅底,多种香料和中草药手工炒制,麻而爽口 辣而不燥。



红彤肜的锅底让人食欲大开。涮品在冷藏展示展示。都是小碟装,量小价低。鲜血羹,看起来像果冻一样。新鲜滑嫩,口感很好。招牌牛蛙,一盘一整只牛蛙,肉质肥美,提前腌制过。酱香猪脸,猪头肉也能入火锅,是不是很奇妙,口感很好,味道不错。



地址:大连市中山区五五路8号与勤俭街交叉口东行

李二拐老板凳重庆市井火锅


老板凳、旧木窗、老照片、老式收音机,秒回到那个质朴纯真的年代,用一个个搪瓷碟装的小盘菜,用簸箕上菜,特色奔驰锅底,一锅三种味道。牛油锅、番茄锅、菌汤锅,牛油锅底还加入了老鹰茶,中和了牛油锅的辛辣与油腻,吃起来口有回甘,吃再多也不怕上火冒痘~



菜品小份小量,经济实惠的菜价,怎么吃都没有负担。只要你胃口够大,80 道菜品任性选,理想坨坨肉,事前经过炖煮,口感扎实弹嫩。土黄牛腩,云贵的土黄牛腩,连肉带筋,越嚼越香~自制的鲜血肠,巴掌牛肝、嫩牛肉等等都是必吃的,除了涮锅还有串串,不管是烤的还是涮的,更少不了网红奶茶冰粉,九种配料通通放进冰粉里,加入丝滑的奶茶,装在茶缸里喝,冰凉爽口,解辣解腻。





地址:大连市高新园区黄浦路高新万达金街(万达4号门对面)

龍门阵-重庆市井火锅引领者


威武的脸谱、火红的灯笼,墙壁上悬挂的蓑笠青砖墙、水墨画、竹架子,描绘出重庆巷子里的市井烟火气。菜品主打小份多样。用纯牛油做的各种炫酷造型,简直不要太霸气。在红汤锅底中加入了老鹰茶,麻辣醇香又不浓烈,越煮越香不上火。



瓷碟盛上各种荤素菜色,用大竹簸箕端上来架在竹架上。可以单选,也可以选套餐。特色的耗儿鱼、安龙饵块、果冻鸭血,重庆空运的手工腊肠,聪明脑花等等都可以一试。



地址:大连市沙河口区黄河路708号(西安路麦凯乐斜对面大地春饼旁)

十张桌市井火锅


小巷中的火锅很市井,店不大,只有十张桌子。门口有特制的可乐。菜品都是小盘小份的上,让你的一下子能吃到更多品种。锅底多种类型可选。麻辣牛肉~够麻够辣,搭配蒜泥香油碟,味道棒棒的。屠场毛肚,鲜毛肚,下锅爽脆。重庆老肉片,入口肉香十足。





地址:大连市沙河口区罗斯福后面昌平街82号


今日互动

你们认为什么样的菜算是下酒菜?


#家乡小吃大赏##吃在中国#

  • 中级会计师考试科目哪个好考(中级会计师需要考几科)
  • 2024-11-05中级会计师需要考几科最近很多想要报考中级会计师的朋友来问老师,中级会计师需要考几科?考试题型分数是怎么分布的?于是老师就整理了相关的资料,下面就一起来看看吧!中级会计师考试的整体难度较高,但如果将考试的科目划分开来,就会。
  • 六一儿童节创意文案(六一儿童节创意文案怎么写)
  • 2024-11-05六一儿童节创意文案怎么写六一儿童节:“快快乐乐没有烦恼”你简单,世界就是童话;你复杂,世界就是迷宫六一儿童节快乐祝小朋友、大朋友节日快乐!人生路上,永葆一颗童心!童年回不去,但童心可以不泯世上最高贵的纯真,就是千帆过尽却不忘。
  • 连接网络的三个步骤 网络连接的几种模式
  • 2024-11-05连接网络的三个步骤 网络连接的几种模式网络连接的几种模式1.(bridged)桥接模式简介:虚拟主机的ip和本地主机ip可以互相访问,虚拟机也可以访问互联网,虚拟机相当于互联网中的一台主机,详解:什么是桥接模式?桥接模式就是将主机网卡与虚。
  • 柳云龙早期电视剧(柳云龙配音风筝感动观众)
  • 2024-11-05柳云龙配音风筝感动观众《声临其境》是一档以明星声音来进行竞演的节目,节目以台词和配音为切入点,每期邀请四组台词功底深厚或是声音动听的演员和配音演员同台竞声,现场比拼配音能力、台词功底和与年轻演员的互动搭档实力在最新一期节目。
  • 中年女性应该怎么正确护肤(女人50岁后护肤越简单越好)
  • 2024-11-05女人50岁后护肤越简单越好护肤是女人一辈子的功课,但是女人处于不同的阶段,护肤的重点也是不同的很多人都认为:过了50岁之后是不是要用更多复杂的护肤品来延缓皮肤的衰老呢?其实没必要女人在过了50岁之后吸收能力下降,护肤越是简单越。
  • 曹操与陈宫的恩怨(陈宫背叛曹操的真实原因)
  • 2024-11-05陈宫背叛曹操的真实原因陈宫是吕布手下著名的谋士和大将,非常有谋略,但吕布不听陈宫的计谋,导致战败被杀陈宫最开始跟随曹操,后来却突然背叛了曹操,陈宫背叛的原因,并不是因为曹操杀了吕伯奢一家,而是另有隐情,这到底是怎么回事呢?。
  • 朱可以加什么偏旁组新字
  • 2024-11-05朱可以加什么偏旁组新字“诛”,现代汉语规范二级字,普通话读音为zhū,最早见于金文时代,在六书中属于形声字“诛”的基本含义为把罪人杀死,如害民者诛、诛灭;引申含义为责罚,如诛意、口诛笔伐;责求,如诛求无已在日常使用中,“诛。
  • 你尽心我尽力你无怨我无悔(你添份力我尽份心)
  • 2024-11-05你添份力我尽份心人民网-人民日报越来越多的人互相关心,社会风气就会愈加醇厚一个人很容易被山水阻挡,一群人却能逢山修路、遇水架桥最近,社会各界齐心救助陕西女孩雷娇的故事,温暖了很多人19岁的小雷与瘫痪的父亲相依为命今年。
  • 保定旅游攻略野三坡百里峡景区(精品线路170)
  • 2024-11-05精品线路170被誉为“天下第一峡”的百里峡是野三坡独具特色的景区之一在“双崖依天立,万仞从地劈”的百里“构造嶂谷”中,不仅有地造天成的“老虎嘴”、斧劈刀削的“一线天”、惟妙惟肖的“回首观音”、险峻奇特的“天生桥”,。
  • macbook售后硬盘扩容(macbook不能升级ORICO硬盘柜)
  • 2024-11-05macbook不能升级ORICO硬盘柜如今的笔记本可谓是越做越薄,能缩则缩,普遍办公本更是小巧轻盈,就连内存/硬盘都焊死在主板上,就拿macbook来说,想要升级?门都没有,而联想、华硕、惠普这些大品牌,同样在轻薄本上进行缩小体积,未预留。