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圆茄子做茄盒的家常做法（茄盒怎么做好吃）
圆茄子做茄盒的家常做法（茄盒怎么做好吃）
2024-09-27 09:21:48  作者:别别怕我  网址:https://m.xinb2b.cn/know/uqd439363.html
简介

挪红

1.肉末里加入葱、姜、盐、糖、老抽、生抽、胡椒、鸡蛋搅拌均匀。


2.面粉里加入冷水调成稀面糊备用。注可以加点点盐。


3.茄子切成厚片，中间剖开，但略相连。


4.将调好的肉馅酿入，依次酿好全部。


5.将酿好肉的茄子，沾满“2”面糊，入油锅中煎至两面黄。

注用油炸更香，煎的省油省事。


6.另起油锅，先下葱姜末，再将调好的酱汁倒入锅中。酱汁中有老抽、胡椒、盐、糖、醋和一点点生粉。


7.酱汁煮开，下煎好的茄盒子。


8.盖锅焖几分钟。


9.再翻一下，汁水差不多收完就好了。

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