天气真心越来越热，必须多安排点开胃的减脂食谱，今天分享一道减脂期必学的酸辣虾仁凉拌荞麦面，低脂高蛋白，清爽开胃，拌一拌就很好吃，而且怎么吃都不胖！

By 厨房笔记-fang

用料大虾 6只荞麦挂面 1小把鸡蛋 1个胡萝卜 半根鸡胸肉 1块黄瓜 半根柠檬 半个做法步骤

1、调个酱汁：碗中加入熟芝麻，蒜末，小米辣

2、两勺生抽

3、一勺油醋汁

4、一勺蚝油

5、一勺辣椒酱

6、少许柠檬汁和三片柠檬

7、水开煮熟荞麦面

8、鸡胸肉下锅，加入料酒和姜片，

9、煮熟捞出撕条

10、虾加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制一下，下锅煮熟捞出

11、起锅热油煎鸡蛋，切丝

12、盘里放入荞麦面，鸡蛋丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，虾仁，

13、淋上酱汁，抓拌均匀即可开吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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