说红茶谈乌龙之前，老武想提问个跟茶不相干的事儿。你吃牛排？喜欢几分熟？七分？全熟？还是血淋淋的生肉？

是不是很形象？是不是看一眼，就能清楚了解自己对肉生熟的偏好？那么好，老武要开始接下来的表演了！

1.红茶和乌龙茶，生理大不同

红茶是属于全发酵的茶类，它是在绿茶的基础上进行发酵，而乌龙茶和绿茶也是同一个茶树，但它处在绿茶和红茶之间，既不是绿茶不发酵，也不是红茶全发酵，属于半发酵茶。

喝茶的都是讲究人，但起名的却又超级不讲究。红绿黄白青黑的，搞晕了一大票新茶客。

闭嘴！老武我实在听不下去了！

此“红”非彼“红”

3.你能分清哪个红茶哪个乌龙茶嘛？

红茶选择的原料是为新芽，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成，最终出来的成品为干茶般的颜色，冲泡出来的茶汤主要是红透亮为主；而乌龙茶呢？泡出来的茶汤颜色，既有红茶带红色泽，又保留了绿茶的浅绿色。

要是功底尚浅，一时没办法从汤色上分辨，老武只好出大招，放出各大阵营列表了！至少在一脸懵B的品茶场合，不至于死得太难堪。

而下次再有人挑战你对这两种茶的学识底线，千万别忘了告诉他，武夷岩茶，是乌龙茶里最最牛逼的种类！

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