食材:杏鲍菇300g、鸡肉适量、食盐适量、青红椒适量、姜片适量、酱油适量、调和油适量、淀粉适量,下面我们就来说一说关于杏鲍菇滑鸡饭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
杏鲍菇滑鸡饭怎么做
食材:杏鲍菇300g、鸡肉适量、食盐适量、青红椒适量、姜片适量、酱油适量、调和油适量、淀粉适量。
鸡肉洗干净斩件,杏鲍菇洗干净切小块,其他配料也切小块。
电饭煲烧开水,放入杏鲍菇煮2分钟捞出,再倒去电饭煲的水,烧热,放入少许油,略煎一下焯过水的杏鲍菇。
鸡肉放入姜片,青红椒,少许酱油,一点盐,腌制均匀。
再加入煎过的杏鲍菇。
放入一小勺淀粉,腌制均匀。
米洗干净入锅,加入等量的水,盖上盖子,按煮饭键。
煮至米饭翻滚的时候,放入蒸屉。
放入腌制好的鸡肉,煮至饭熟,鸡肉也熟了,取出撒入葱花即可。