豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,补充钙质,防止骨质疏松,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
今天分享一道很入味的自制五香豆腐干,豆腐的味道浓郁厚重,做法不难,想要尝试的话一起动手。
欣赏烹饪制作视频,一分钟学会一道五香豆干准备食材
主料:老豆腐、豆干、干辣椒、桂皮、香叶、小茴香
辅料:酱油、盐、五香粉、八角
1.老豆腐切小块,豆干切三角形。
2.锅里放油,放入豆腐块,小火慢炸,炸到金黄色捞出。
3.平底锅锅里放入五香粉和调料。
4.加入适量的水,放入一勺盐。
5.放入豆腐块。
6.接着放入豆干,中火煮开。
7.淋入酱油,转小火慢煮。
8.汤汁收干,五香豆干就做好了。
9.五香豆腐干,简单方便,口感喜人,在家里可以多做一些!
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