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海参的泡发需要多少度的水温？（海参泡发需要几天?）
海参的泡发需要多少度的水温？（海参泡发需要几天?）
2024-09-29 04:17:28  作者:我伴你心暖  网址:https://m.xinb2b.cn/know/swp467597.html

海参泡发应该在多少度的水中泡：用40度水即可，准备好干海参，放一旁备用取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里盆中放入40度的水，没过海参浸泡3天3天之后换清水清洗干净这样就已经泡发好了，今天小编就来聊一聊关于海参的泡发需要多少度的水温?接下来我们就一起去研究一下吧!


海参的泡发需要多少度的水温

海参泡发应该在多少度的水中泡：用40度水即可，准备好干海参，放一旁备用。取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。盆中放入40度的水，没过海参浸泡3天。3天之后换清水清洗干净。这样就已经泡发好了。

将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需要换3次水，水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。

3天后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

水开后，将海参下锅，保持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中如果有软的话给挑出来，感觉还有硬芯的话再继续的煮，（如果此次煮完后海参还硬的话。可以重复此步骤隔天再煮一次）。

煮好后的海参捞出来，直接放到冷水里（最好纯净水）水的温度要低，放到冰箱冷藏室里，泡48小时后，海参就会长大。

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