海参的泡发需要多少度的水温?(海参泡发需要几天?)
海参的泡发需要多少度的水温?(海参泡发需要几天?)
2024-11-21 08:07:21  作者:我伴你心暖  网址:https://m.xinb2b.cn/know/swp467597.html

海参泡发应该在多少度的水中泡:用40度水即可,准备好干海参,放一旁备用取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里盆中放入40度的水,没过海参浸泡3天3天之后换清水清洗干净这样就已经泡发好了,今天小编就来聊一聊关于海参的泡发需要多少度的水温?接下来我们就一起去研究一下吧!


海参的泡发需要多少度的水温

海参泡发应该在多少度的水中泡:用40度水即可,准备好干海参,放一旁备用。取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。盆中放入40度的水,没过海参浸泡3天。3天之后换清水清洗干净。这样就已经泡发好了。

将海参浸泡在没有油的容器中放置3天,期间每天需要换3次水,水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室(或保鲜室)里存放。

3天后将海参清洗。首先,顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉(是白色的硬质的东西),纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。

水开后,将海参下锅,保持沸腾小火煮50分钟。煮的过程中如果有软的话给挑出来,感觉还有硬芯的话再继续的煮,(如果此次煮完后海参还硬的话。可以重复此步骤隔天再煮一次)。

煮好后的海参捞出来,直接放到冷水里(最好纯净水)水的温度要低,放到冰箱冷藏室里,泡48小时后,海参就会长大。

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