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公螃蟹有蟹黄吗（公螃蟹有没有蟹黄）
公螃蟹有蟹黄吗（公螃蟹有没有蟹黄）
2024-09-30 09:47:42  作者:梦我的心痛  网址:https://m.xinb2b.cn/know/sqo353954.html

公螃蟹没有蟹黄公蟹也有黄色的东西，那是公蟹的肝胰腺公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色，不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黄色的，看起来如同蟹黄一样，但口感不同，一般熟螃蟹的肝胰腺可能较为干硬，而成熟度不高的螃蟹的肝胰腺则不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会发苦，今天小编就来说说关于公螃蟹有蟹黄吗?下面更多详细答案一起来看看吧!


公螃蟹有蟹黄吗

公螃蟹没有蟹黄。

公蟹也有黄色的东西，那是公蟹的肝胰腺。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色，不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其蒸熟或煮熟后是黄色的，看起来如同蟹黄一样，但口感不同，一般熟螃蟹的肝胰腺可能较为干硬，而成熟度不高的螃蟹的肝胰腺则不容易凝结成块，甚至有时候会变成稀稀的黄色液体，味道有时候也会发苦。

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