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开封后红酒怎么储存（开封后红酒储存方法）
开封后红酒怎么储存（开封后红酒储存方法）
2024-09-29 12:26:22  作者:许愿池涙  网址:https://m.xinb2b.cn/know/smn226175.html

一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天，今天小编就来聊一聊关于开封后红酒怎么储存?接下来我们就一起去研究一下吧!


开封后红酒怎么储存

一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。

若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

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