来自国内最大的进口水产品批发市场--上海江杨水产品批发市场的消息：今年6月以来，该市场批发销往包括上海餐饮、零售市场在内的全国各地进口水产品中，波士顿龙虾的销量已经遥遥领先于其它进口水产品，该市场波龙的日批发量已经达到60多吨，同比增幅1/3。波龙已成为中秋、国庆期间最网红的进口水产品。
上海江杨水产品市场是目前全国进口水产品批发量最大的市场，也是全国规模最大的高档水产品集散地，其进口高档水产品销量居全国第一。
上海江杨水产品市场日批发水产品金额高达3-5亿元，经销的进口水产品包括澳洲龙虾、帝王蟹、面包蟹、波士顿龙虾、东星斑、老鼠斑、富贵虾、长脚蟹等超过百个品种。
随着上海市民生活的不断改善，进口水产品销量逐年上升，以澳龙、帝王蟹最具代表性，澳龙、帝王蟹在所有进口水产品中的销量排前二位，去年澳龙在该市场的日销量达到60多吨，帝王蟹日销量超过50吨。
今年疫情出现后，进口水产品销售排名发生了变化。上海江杨水产品市场总经理钱国良透露，从今年6月开始，市场里波士顿龙虾的日销量一直保持在60-70吨之间，明显领先于澳龙和帝王蟹，澳龙目前的日销量在50吨左右，是去年同期销量的80%，帝王蟹销量是去年同期销量的9成，日销量48吨左右。
另外，销量排在波龙、澳龙和帝王蟹之后的进口水产品分别为：长脚蟹（30吨/日）；红花蟹（20吨/日）；东星斑、老鼠斑（5-10吨/日）；面包蟹（5吨/日左右）。
海市盛鲜大酒店是江杨水产品市场内规模最大的餐饮酒店，除了供应常规的冷菜和炒菜外，市民购买了江杨市场的海鲜后，可以请该酒店代加工海鲜消费。
海市盛鲜大酒店的工作人员透露，6月份疫情趋稳之后，酒店的代加工海鲜消费逐渐走俏，周末来店消费代加工海鲜要排队等候1小时，其中波龙代加工消费量最大，估计波龙的代加工量要占海鲜代加工总量1/3。
钱国良分析，
疫情趋稳后波龙消费走红，与波龙的售价、疫情影响和市民消费习惯等有直接的关系。澳龙零售200多元接近300元一斤，消费一次澳龙要600多元甚至近千元。同样，目前帝王蟹的零售价每斤在150-200元之间，消费一次帝王蟹也要五六百元。
“相比之下，波龙节前的零售价只有90-120元/斤，一个波龙重1-2.5斤，加上10多元一斤的加工费，到酒店消费一次波龙花费最多300多元。”
“海市盛鲜”该工作人员告诉记者，节日消费的一大亮点是餐饮，价廉物美的波龙成为市民选择热点。
来源：周到
