板栗用什么烤的好吃(没想到板栗用它烤)
板栗用什么烤的好吃(没想到板栗用它烤)
2024-11-22 07:49:05  作者:那份情冭眞  网址:https://m.xinb2b.cn/know/rub523551.html

现在正是板栗大量上市的季节,板栗一般在秋季成熟上市,有句俗语:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈。”想到板栗,就想到丰收,想到饱满的果实,就是秋收的喜悦,它可以炒、煮、烧、炖、烤等,更可以做成板栗制品。板栗素有“坚果之王”美誉。全世界以中国栗、欧洲栗、美洲栗和日本栗为主。板栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产于我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,可以说板栗在我国每个地方都有。


今天去菜市场,看到好几家摊位都在卖板栗,只是没有我想吃的野生板栗品种,我们这里的板栗都是外地运来的,这里不产板栗,价格比内地贵了不少,品种也没有很多种,只有我认识的杂交品种和油栗品种,价格都不一样,杂交品种一公斤12元,油栗品种一公斤18元,虽然杂交品种比较大,但事实价格真的要便宜6元,但是这种味道真的不好吃,除了糯糯的,一点也不甜,而油栗就不一样了,甜味浓口感极糯,是板栗中的佳品。


今天可可烤的板栗,不是烤箱的做的,也不是炒锅炒的,更不是煮的,而且用了烹饪小家电电饼铛,一般我们都认为电饼铛只能做馅饼,其实它的功能有很多种,烤板栗就是很好,比炒锅好用很多,不用担心火候大小,直接选好功能就可以烤了,也可以用蜂蜜和糖水刷上板栗,烤出香甜软糯的蜂蜜栗子,板栗别再煮着吃,用它烤,香甜软糯还起沙,比买的好吃。


主料:板栗800克

辅料:蜂蜜适量、冰糖或者白糖适量


做法:1、先把板栗用清水冲洗干净,最好是用手搓一下,因为板栗上面有一层毛毛,可以冲洗掉,捞起来沥干水分。


2、用刀在板栗的表面切上十字花刀,(有的人喜欢竖着切一刀,这样在剥皮的时候还会费点力,切十字花刀烤出来的板栗个个开花,轻轻一拨就能脱皮) ,小心点,板栗很易滑,不要切开。


3、 取一个大碗,倒上热水,放入少许的白糖搅拌均匀花开,再加蜂蜜搅拌均匀


4、把切好开口的板栗放进去,热水没过板栗即可,搅拌一下浸泡一个小时以上,让糖分浸入到板栗内部去


5、将浸泡好的板栗取出,用干毛巾擦干净板栗表面的水分,不擦干净在加水烤的时候板栗表面的糖水会粘在上面,经过加热后会发黑发粘。


6、电饼铛通电预热,选择上下功能键,把擦干净水分的板栗放进去,设置好时间10分钟,先加热五分钟,让板栗内的甜水都粘在板栗肉上。


7、再加入没过板栗一半的清水,盖上锅盖,烤至水分烧干。


8、等烧干后看一下板栗内部的水分是否已经烤干,取出一个尝一下,只要不发脆就说明好了,如果没达到这个程度,就盖上盖子再焖五分钟。如果想吃特别甜的烤板栗,可以再用刷子蘸上蜂蜜糖水,刷在板栗的开口处,刷完第一遍以后不要翻动,让蜂蜜冰糖水浸入到板栗内部,盖上锅盖再烤五分钟,时间到以后再用同样的方法刷一遍蜂蜜冰糖水,盖上锅盖,再烤几分钟,使其糖水凝固就可以关火


9、把烤好的板栗取出,放在盘中晾凉后板栗就会又甜还起沙。


可可的小贴士

1、板栗切十字花刀的时候,刀要切到板栗的一半,这样才能让糖水浸入到板栗肉内,吃起来甜香软绵。

2、烤板栗时,第一次加的清水要足量,加少了清水板栗吃起来有点硬不起面,所以第一次把板栗烤熟很关键

3、刷上蜂蜜冰糖水后就不能烤太长时间了,烤时间长了会发黑发粘。


可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的鼓励!

  • 上海全自动点胶机产品的基本常识(点胶机你又知道多少)
  • 2024-11-22点胶机你又知道多少点胶机点胶机对于用过的人来说一点都不陌生,很多人又叫他打胶机、灌胶机、涂胶机、滴胶机,是专门对流体进行控制将流体渗入产品内部或者滴附于产品表面的机械设备,凭其高速度以及对胶剂粘度的低灵敏度来替代人工低。
  • 星爷对张译的评价(不好合作的张译)
  • 2024-11-22不好合作的张译文/麦穗小鱼(原创)题记:娱乐圈,有的人靠帅走红;有的人靠丑吃饭;有的人靠演技征服了观众长的帅走红相对容易,长得丑还能走红那就难多了唯有依靠顶尖的演技和过硬的作品——麦穗小鱼长得“衰”的张译在我的印象。
  • 蝴蝶的简单钩法教程(这些蝴蝶一旦钩起来)
  • 2024-11-22这些蝴蝶一旦钩起来漂亮的蝴蝶人人都可以学钩几根零线就可尝试钩出来可单独做成小胸针,头饰,包包或衣服上的装饰或吊起来做成风铃挂饰或挂件还可以拼成坐垫,餐垫,围巾披肩等用途非常广,几只小蝴蝶的点缀分分钟让你美炸!小小一只蝴。
  • 日剧豪宅(LOOK日剧里的小咖啡屋)
  • 2024-11-22LOOK日剧里的小咖啡屋深圳「新」咖啡馆清单2022vol.1●01----------------喜柿咖啡02---wakeywakeycoffee03---------DOUBLECAFE04----零柒伍伍咖啡供销社0。
  • 做泡芙的教程不用烤箱简单(泡芙做的好坏关键在这步)
  • 2024-11-22泡芙做的好坏关键在这步相信朋友们没有不喜欢吃甜品的,说起甜品,我相信没有朋友不喜欢吃泡芙的,香酥松脆的外壳、口感湿润略带韧性的内层、内部的完整的空心包裹着各式美味馅心,口口下去都是满满溢出的幸福感有人说:因为汉密哈顿奶油和。
  • 创业新手如何才能开奶茶店(5年奶茶店老板分享)
  • 2024-11-225年奶茶店老板分享创业开奶茶店这种想法对于年轻人来说似乎非常的普遍,开一家奶茶店的确是一个不错的创业想法,因为奶茶店可以说是一个比较容易盈利的创业项目但是对于新手创业者来说,他们毫无头绪,完全迈不出第一步!1.选择很重。
  • 司法证和律师证的区别(关于司法证和律师证的区别介绍)
  • 2024-11-22关于司法证和律师证的区别介绍从业类型律师资格证是律师行业的从业资格证,是申请律师执业的许可证;而司法证是取得该证书的人可以依法担任执业律师、法官、检察官和公证员等职业证件类型律师资格证是律师行业的从业资格证;而司法证是从事包括律。
  • 3000岗位想找工作的赶紧看过来(正在找工作的速进)
  • 2024-11-22正在找工作的速进最新招聘“村改居”社区辅警、临床医生、公卫医生、护师……200多个岗位等你报名!正在找工作的朋友不要错过!广州市公安局天河区分局公开招聘“村改居”社区辅警招聘计划和条件(一)招聘人数:226名(其中女。
  • 江苏大丰荷兰花海(千万不能错过盐城大丰的荷兰花海)
  • 2024-11-22千万不能错过盐城大丰的荷兰花海荷兰花海并不在荷兰,而是在江苏盐城大丰,是一座充满异域特色的风情小镇,再配上四季不同的花海,有种行走在童话仙境的感觉十月的荷兰花海是属于百合花的纵然世间有万般美景,却唯独秋天的风景最是撩拨心弦每年,荷。
  • 胡果桃的做法(胡果桃怎么做)
  • 2024-11-22胡果桃怎么做500g胡果桃,500g蜂蜜,100g白糖把胡果桃剥开壳取出果仁,烤箱先预热,把胡果桃仁搅拌到糖,蜂蜜,胡桃混合到均匀,并散开铺成单层,将烤盘放入预热好的烤箱,让它烤8分钟,八分钟后,取出烤盘,再次搅。
  • 一般宝宝身高多少才合适(宝宝身高随爸爸还是随妈妈)
  • 2024-11-22宝宝身高随爸爸还是随妈妈俗话说:一白遮百丑!如果是个子呢,那就是一高所向披靡,一矮毁所有!爸妈个子高的,想让自己的孩子青出于蓝而胜于蓝;爸妈个子都矮的,就想着有没有什么方法让孩子不要再遭受因为“矮”而受到不公平的待遇;如果爸。