推荐语：最近一段时间特别流行用电饭锅来做蛋糕，看别人做得很轻松，感觉自己也能做，但是真正自己做的时候，发现并没有想象中那么容易，总是出现塌陷，回缩或者不熟等问题。忙活了大半天，结果做出来一张鸡蛋饼，难免会有很强的挫败感。

足不出户的日子，让大家感觉到特别无聊，除了睡觉就是看电视看手机，这样的生活是我们之前梦寐以求的生活，但是真正面临的时候，却发现并没有我们想象中的那样美好，因为待在家里面真的是非常没有意思，那么在这个时候，许多人开始打发无聊时间，做各种不同的美食~

做美食既可以打发时间，而且还能够享受做美食的过程，最后还能够满足我们的嘴巴需求，真的是非常不错的一件事情，疫情期间，许多人不能够外出开始学习，在家里面做饭，对于一些从未下过厨做过饭的人来说，待时间长了也是感觉到特别无聊，也开始学习起了做美食。

最近电饭锅蒸蛋糕特别火，我相信我们在朋友圈中经常会看到不同的人做出的蒸蛋糕，由这一些人做出来的蒸蛋糕，看着色香味俱全，有着一些人做出来的炒蛋糕，好像没有那么成功，做成功的那些人，有一种满满的成就感，我看到之后也是为之心动，想要试着在家里面做一下~

看到别人做的蛋糕方法非常简单，但是自己在做的时候却出现这样那样的错误，后来了解了正确做法，没想到一次就成功了，我们掌握细节就能够轻松搞定，而且做出来的蛋糕向来又好吃，下面我就把这个电饭锅蒸蛋糕的做法分享给大家，只需按照这个步骤来制作，保证一次就能成功。

我们首先准备一些面包粉，也可以选择用面粉代替，面粉过滤之后倒入在盆子里面，在里面加一些泡打粉和白砂糖，进行搅拌均匀之后，然后再准备五六个鸡蛋，鸡蛋打入碗中，把蛋白蛋黄分开放，蛋白粉加入一些白砂糖和纯牛奶，用筷子顺时针搅拌成糊状，变成像奶油一样就可以了，然后在蛋黄里面加一些面粉，也进行搅拌成乳状，两者混合在一块，在电饭锅中刷一层食用油，然后把搅拌好的放入电饭锅中，蒸20分钟就可以了，这样做出来的蛋糕特别好吃~

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