掌姐耍乡村,一乡一物,一村一品,带你离开城市,走进乡村多彩生活。掌姐助力乡村三农发展,希望亲身探访更多优质农产品,让“”中国造、好产品”被消费者看到!下次还想掌姐去了解哪里的特产,可以告诉我哦~
最近大家的宝娟嗓还好吗?是不是试了很多偏方了,譬如红糖生姜葱白熬水,柠檬蜂蜜水,火烤橘子盐蒸橙子,冰糖雪梨枸杞熬水.....相信很多人也发现了,不是所有的身体问题都要靠吃药解决,中国老一辈们都讲究“药食同源”,很多小毛病是可以吃来缓解和消除的。
今天,掌姐和大家聊一聊“止咳第一偏方——雪梨。
相传很久以前,大安村一带的老百姓患上了咳嗽病,用了各种办法治都不见效,许多人相继死去。于是,王母娘娘受玉皇大帝之托来到人间。她化装成一位老年妇女,拿着一棵树来到这里,指导人们把树栽上,并告诉人们第二年吃这棵树上结的果子就可以治好咳嗽病。人们吃了这种果子,果然咳嗽病就好了。
后来人们纷纷从这棵树上剪枝插栽,结出的果子都能治咳嗽,从此这片土地上的人们再也不受咳嗽病的折磨了。因为人们觉得这种树对百姓有利,就叫它“利树”,后来,仓颉造字时,因它是果木,就在“利”字下加了一个“木”字,从此这种树就叫“梨树”,树上结的果子也就叫“梨”了。
赵州雪花梨久负盛名雪梨即“雪花梨”,李时珍《本草纲目》记述“雪花梨性甘寒、微酸”,具有“清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂”之效。所以如果嗓子不舒服或者咳嗽,想要熬梨汤的时候,适合用雪花梨。
经常食梨对滋阴、降压、保肝、助消化、减肥等大有裨益,还可以治疗感冒咳嗽、热病烦躁、便秘、解酒毒等;李时珍亦认为,雪花梨可润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。
中国河北石家庄赵县,是中国最大的雪花梨生产基地之一,享有“天下第一梨”的美称。乾隆十五年,乾隆皇帝下江南,途赵州柏林禅寺,寺内饮茶歇息。新科举人米绎为赵州大东平村人,家中梨园果树千株,听闻乾隆皇帝来访赵州,顿萌生进贡赵州雪花梨之意。
米绎等行人携梨入行宫,题词“晋献贡品赵州雪花梨”,落字为“赵州新科举人米绎如等奉上”。盘内雪花梨金光闪耀,果型端美,色泽鲜亮。初闻异香扑鼻,初品果肉甘甜,众人叹为观止,乾隆皇帝开口赞赏“仙果奇珍!”
此后,河北赵州雪花梨名震四方,流传至今。
万梨之本,百果之王目前赵县的雪花梨其种植面积25万亩,年产量3.8亿公斤,是中国国家地理标志产品,也是代表河北石家庄一张响亮的名片。
根据我国有关部门规定一般树龄在百年以上的大树即为古树。石家庄赵县目前有古梨树有3000多株。其中,300-500年的古梨树有160株!
赵县雪花梨久负盛名,自1985年以来赵县雪花梨连续荣获“中国雪花梨之乡”“农业部优果品”“优质农产品”“中国国际林业产业博览会会金奖”“文化节经贸展销会特色产品评选荣获金奖”“中国国际农业博览会名牌产品”“河北省名牌产品”等称号。
雪花梨果实个大、体圆、肉厚、色佳、汁多、味香甜。果型长圆,色泽鲜雅。贮藏后果皮渐呈金黄色,其单果重一般在400g左右,最大能到1500g!不仅美味多汁,还有不同的营养价值和功效作用。雪梨汤做法多样,可以加冰糖,金桔,红枣,银耳,枸杞,金银花等,建议三四种合煮即可。还在咳不停的小伙伴赶快动手给自己熬一碗冰糖雪汤吧,有效果记得给掌姐一个大拇指哦~