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怎样蒸烧麦不破底（如何蒸烧麦不破底）
怎样蒸烧麦不破底（如何蒸烧麦不破底）
2024-11-22 01:04:32  作者:咱吥緈冨訥  网址:https://m.xinb2b.cn/know/qvy513285.html

蒸锅刷油或垫蒸布：蒸烧麦和蒸包子一样，要在蒸锅的底部涂抹一层油或是垫上蒸笼布，这样可以防止烧麦蒸好后因为粘在锅底而导致底部皮破损，我来为大家科普一下关于怎样蒸烧麦不破底?以下内容希望对你有帮助!


怎样蒸烧麦不破底

蒸锅刷油或垫蒸布：蒸烧麦和蒸包子一样，要在蒸锅的底部涂抹一层油或是垫上蒸笼布，这样可以防止烧麦蒸好后因为粘在锅底而导致底部皮破损。

蒸制时间不要过长：另外烧麦不能蒸的时间太长，否则薄薄的表皮会跟煮饺子皮一样出现破裂现象，一般上锅蒸10分钟为宜，担心没熟或烧麦量多的情况下，酌情增加2-3分钟即可，不要超过20分钟。

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